农委会携手超商开发新品 振兴偏乡农村经济

Source

国内连锁超商之前和云林县斗南镇农会合作,开发越光米饭团,在市场上深受消费者喜爱,光一家店一天就能卖出5000个饭团,现在则是要和农委会水保局共同携手,把原住民部落的传统作物“红藜”,拿来做成和风凉面和鲑鱼饭团,希望能增加买气,也帮偏乡的农村部落活络经济。

把煮熟后的台湾红藜放入白米饭拌匀,加入自己喜欢的配料再捏成三角形,红藜米饭团满足视觉更多了营养,像是里头的蛋白质和膳食纤维,都比一般谷类来得高,过去在台东、屏东一带的原住民部落作物,现在走进便利商店就能买得到。

屏东县雾台乡曾经是莫拉克风灾的重灾区,居民几乎全数迁村,这几年农委会水土保持局在当地进行农村改造计画,协助复育传统作物,发展生态旅游,希望吸引青年返乡工作,近期更和便利商店合作,把农村的优质农产用来开发新产品,鼓励消费者支持在地产业。

连锁超商之前就曾经和云林县斗南镇农会合作,开发越光米饭团深受消费者青睐,单店一天就卖出5千个,现在继续沿用农村好物,希望冲高营业额,也为农业推广尽一份力。

更多新闻推荐

陆委会最新民调 81.2%民众反对中国用文攻武吓手段干扰台湾选举