[图表]调查显示千禧一代是咖啡“瘾君子” ,消耗量再度超过产量[Migage]

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据外媒报道,千禧一代是咖啡“瘾君子”,他们对这种饮品的狂热使得咖啡豆的消耗量二度超过产量。难道咖啡末日要来了吗?未必,虽然它的价格已经很高并且看起来还将继续上涨,但还是不大可能发生。截止9月30日,全球咖啡饮用者消耗的咖啡豆数量已经超过产量,其中一部分原因则是部分咖啡豆种植地遭遇干旱天气。

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资料图

据了解,罗布斯塔--这个世界上最主要的咖啡树品种之一--因巴西以及亚洲地区近些时间所遭遇的干旱天气而受到严重影响。由于罗布斯塔在以上两个地区的产量都变得很低,于是咖啡商将目标转向了阿拉比卡咖啡豆,而这带来的后果是咖啡豆价格增长。

低产量、高需求,这两大因素造就咖啡饮品价格上涨,不过如果巴西的咖啡种植局势能够得到缓解,那么这一趋势就会发生变化。另外,美国库存的咖啡生豆则达到2000年以来最高,不过从今年7月份开始出现下降。

调查显示,美国已经成为了全球咖啡消费量最大的市场,并且已经进入时刻保持其有史最高水平。由于千禧一代不仅自己很爱喝咖啡,而且他们的孩子也开始在更早年龄就开始喝咖啡,所以这种趋势将会继续持续下去。曾经,咖啡只是一款仅适合成人喝的饮品,但是许多千禧一代开始在他们的青少年甚至更小的时候就开始喝了,想必他们的孩子接触咖啡的年龄应该会更早。

美国国家咖啡协会指出,出生在20世纪80年早中期的千禧一代大概从17岁左右开始喝咖啡,而出生在20世纪90年中后期的千禧一代则在15岁的时候就已经开始喝咖啡。

咖啡豆需求量变化

咖啡饮品价格一路走高


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