原标题：及时披露信息让食品谣言止于真相

本报讯 （记者蒋菡）近年来，涉盐谣言屡禁不绝，有关国产食盐对人体有害的各类谣言周期性传播，在论坛、博客、微博和朋友圈中大肆炒作。中国盐业集团有限公司副总经理王云在近日举行的2019中国食品辟谣与科普论坛上再次强调，无论是国际还是国内，亚铁氰化钾均是合法的食品添加剂，主要用作抗结剂来使用，并不会对人体健康造成危害。

类似这种令食品企业头痛的谣言并不少见。本次论坛正是以“破除网络谣言、共建食育科普”为主题，旨在共同探讨如何深入治理食品谣言，传播权威科学知识，积极开展食育科普，真正从源头入手，引导公众走出食品安全认知误区。

中央网信办违法和不良信息举报中心副主任周展科认为，要用科学严谨的内容，以网民喜闻乐见的方式，不断提升辟谣内容的吸引力和感染力，对谣言进行有力回击，最大力度消除谣言恶劣影响。

工业和信息化部消费品工业司司长高延敏表示，应该加强食品安全领域正面信息的宣传，积极披露与食品安全相关的监管信息，净化食品安全谣言产生的土壤。“要做强大数据挖掘应用，特别是社交媒体要加强技术创新，综合运用大数据、人工智能等信息技术，建立网络食品安全谣言的制度监测、筛选、确认以及处置的机制，形成能够及时发现、及时处置、及时辟谣的闭环系统，让公众提升辨别谣言的能力。”