悉尼Woolworths Showground门店近日在香蕉货架旁张贴告示，告知部分果蔬为防止有害昆虫传播，可能经X射线或伽马射线处理。食品与营养科学家Emma Beckett解释，这属于澳洲生物安全体系中的植物检疫辐照技术（ICA-55），主要用于控制害虫跨州传播，而非延长保质期或安全警告，属于消费者知情标签的一部分。

该处理主要针对香蕉等从其他地区运往新州的农产品，也适用于菠萝、番木瓜、柿子等。不同检疫方式包括ICA-02（化学杀虫剂浸液处理）和ICA-04（非化学检查）。辐照可减少对化学农药的依赖，Beckett强调处理不会使水果本身具有放射性，消费者无需恐慌，但与辐照相关的关键词容易联想到核事故，这是普遍误解。

澳洲和新西兰食品法规要求辐照食品需告知消费者：包装食品须在标签声明，散装果蔬须在销售点以告示牌展示。儿科营养师Mandy Sacher态度更谨慎，个人更倾向未经辐照、处理更少的食品，但她明确表示不会因此建议停止食用水果蔬菜。

商业食品供应链涉及种植、采摘、运输、检疫和仓储等多环节，完全未经任何处理的水果在现实中并不现实。消费者应了解“辐照”不等同于“放射性污染”，关注标签信息，根据个人偏好选择，但不因恐惧而减少水果蔬菜摄入。

这块告示的本质是透明度要求而非健康风险警告。正确理解“辐照”与“放射性污染”的区别，是避免不必要恐慌的关键。辐照技术本身不是问题，问题在于我们如何理解它——当科学术语与日常认知之间出现鸿沟时，透明与解释便是填补这道鸿沟的最好方式。