生活成本持续上涨之际，澳洲部分家庭连日常吃饭都面临越来越大的压力。Finder最新研究显示，约三分之一受访家庭表示，在确保家中有足够食物方面遇到困难。

调查显示，14%的人表示，虽然目前还能负担全家的伙食，但经常在下一次发薪日前就把家里的食物吃完；12%的人会优先让孩子吃饱，自己则减少食物；4%的人表示有时不得不食用发霉或过期食品，另有3%需要依靠食物银行、家人或朋友维持基本饮食。

Finder个人理财专家 Sarah Megginson 表示，一些家庭即使拥有收入，甚至属于双收入家庭，也可能因为房租、账单和其他生活成本不断上涨而陷入财务压力。对于需要精打细算的家庭来说，每次走进超市都必须在“真正需要”“买得起”和“只能放回货架”的商品之间作选择。

她建议，在条件允许的情况下，可以选择价格较低的肉类部位，用相对便宜的碳水化合物增加餐食分量，并多关注超市半价促销，从日常采购中尽量压低开支。

来自阿德莱德的两孩母亲 Kenzie 就长期依靠单一收入养家，并通过Instagram账号 @kenzie.so.good 分享自己的省钱经验。她表示，自己大多数时候会在Aldi购物，同时尽量减少薯片等方便食品，改买价格更低、饱腹感更强的食物。

例如，她会把燕麦加入少量牛奶和肉桂，分装后作为孩子的零食。她认为这种做法成本较低，而且孩子也喜欢吃。

为了减少浪费和购物次数，Kenzie还会尽量把食物冷冻起来，并提前储备冷冻蔬菜。面包也是如此，她通常会一次买好后直接冷冻，而不是频繁去超市补货。

她认为，减少不必要的进店次数也能避免冲动消费。她举例说，有时本来只是准备买一条面包，最后却因为看到其他商品，一次花掉56澳元。

Kenzie还会每周安排一顿“食品柜和冰箱餐”，也就是在再次采购前，先看看食品柜、冰箱和冷冻室里还有什么，把现有食材尽量用掉，再决定下一顿饭吃什么。这样既能减少食物浪费，也可以拉长两次购物之间的间隔。

此外，她还会尽量自己制作一些食品，例如卷饼、gnocchi（意式土豆团子）和意大利面片。她认为，只要家里备有面粉、米、意大利面等基础食材，很多餐食并不需要专门跑一趟超市购买成品。

Kenzie表示，她的省钱方式并不是完全不消费，而是尽量减少不必要的购物和临时起意的消费，同时充分利用已经买回家的食品。

在食品价格和生活成本持续承压的情况下，这类家庭做法也反映出部分澳洲消费者正在调整日常购物习惯。从减少超市采购次数，到提前冷冻食物、利用家中库存，再到自己制作食品，目的都是尽可能让现有的家庭食品预算维持更长时间。