在澳洲咖啡馆、酒吧、美容院消费,甚至使用网约车和外卖服务时,消费者越来越容易遇到小费提示。刷卡终端上的选项看似只是多了一步操作,却让不少人感到尴尬:如果不想给小费,是否会显得不够大方?
随着无现金支付日益普及,澳洲商家使用电子小费提示的情况逐渐增多。一些消费者认为,这种做法正在将原本自愿的小费变成一种消费压力,也有人担心商家可能借此转移员工薪酬成本。
刷卡时出现小费选项,顾客更难拒绝
澳洲过去并没有像美国那样普遍依赖小费的消费文化。布里斯班网页设计师Kieran Scott表示,以前商家通常不会主动询问顾客是否愿意给小费,如今付款屏幕上的提示却越来越常见,让他联想到美国的小费文化。
澳洲联邦储备银行(RBA)的数据显示,2025年约75%的支付通过借记卡或信用卡完成。RMIT大学经济学、金融与市场营销学院教授Angel Zhong认为,数字支付的普及推动了电子小费提示的扩张。
Square、Zeller和Tyro等支付系统均提供小费功能。相关选项通常默认关闭,但商家启用后,顾客在结账时便可能看到小费金额或比例的选择。
与传统的小费罐不同,电子提示直接出现在付款流程中。如果员工就在旁边等待,一些顾客可能因为不想让场面尴尬,而选择支付原本没有打算给的小费。
墨尔本研究科学家Tormey Reimer表示,自己通常会直接选择“0”,因为员工本来就有工资,她没有必要因此感到内疚。墨尔本数据分析师Joshua Fernandes也表示,看到小费提示时,他通常会选择不给。
小费未必全部进入员工口袋
除了是否应该给小费,小费最终能有多少交到员工手中,同样引发关注。
支付平台可能对包含小费的整笔交易收取手续费。相关支付系统的交易费率约为1.2%至1.6%,具体取决于平台和商家的支付安排。
墨尔本Plumage美发沙龙老板Nathanael Hardidge表示,他使用的Fresha系统每笔交易收取1.59%的费用。如果顾客通过刷卡支付小费,他还需要从收银机中取出相应金额,并处理相关费用和账目差异。
Hardidge认为,消费者通常不了解这些处理成本,因此他正在考虑取消小费选项。
澳洲没有统一规定所有小费必须如何分配
餐饮服务行业从业者Aidan Perkins表示,许多消费者以为小费会全部交给提供服务的员工,但实际情况并不总是如此。
澳洲公平工作监察专员指出,《公平工作法》没有专门统一规定小费应如何处理。员工仍须按照适用的行业裁定或企业协议获得至少规定的最低工资,雇佣合同也可能包含工资或小费相关条款。
Perkins主张通过立法,要求商家将小费交给员工,并明确告知员工和顾客小费的具体处理方式。
他表示,自己曾见过部分雇主将小费用于弥补打碎餐具等损失,或作为内部竞赛奖励,而不是直接交给员工。另一名餐饮行业从业者Sharon也称,自己曾多次遇到管理层扣留应得小费的情况。
从业者也不希望小费成为付款时的压力
对于一些服务行业员工而言,小费本身并不是问题,关键在于它是否出于顾客自愿。
在酒吧工作12年的Jade表示,如果双方只有短暂互动,主动要求顾客给小费会让她感到不自在。在她看来,小费令人开心,正是因为它并不常见,通常代表顾客对服务的认可。
Uber Eats司机Neeka Noble和Jamie Setter也表示,小费并不常见。如果收到,他们会心怀感激,但不会认为顾客理应支付。
悉尼内西区Superfreak咖啡馆共同老板Daniel Harrison则坦言,有时自己也会因为付款屏幕上出现小费提示,而为原本没有打算给小费的项目额外付款。
墨尔本的Tormey Reimer也担心,如果商家越来越依赖小费,可能会模糊员工正常工资与额外奖励之间的界限。