澳洲信用卡刷卡附加费禁令于2026年10月1日正式生效后，部分咖啡馆随即上调商品价格。最新调查显示，在接受调查的1500多家咖啡馆中，约17%提高了咖啡售价。经济学家质疑，部分商家可能借禁令之机，将其他经营成本一并转嫁给消费者。

线上咖啡价格追踪平台Small Flat White的数据显示，在已经涨价的咖啡馆中，平均每杯咖啡涨价50澳分，涨幅超过10%。相比之下，澳洲此前常见的刷卡附加费通常约为交易金额的1.5%。

经济学家质疑商家借机转嫁成本

瑞银（UBS）经济学家Stephen Wu认为，一些商家可能把附加费禁令视为调整售价的机会，将更广泛的经营成本转嫁给消费者。

在消费需求仍然强劲、通胀压力持续的情况下，商家可能认为顾客更容易接受价格上涨。若直接提高咖啡等商品的售价，涨幅也可能超过此前单独收取的刷卡附加费。

澳洲餐厅与咖啡馆协会首席执行官Wes Lambert也指出，餐饮业正面临多方面的成本压力，禁令可能成为部分经营者重新定价的契机。

食材、租金和工资增加经营压力

澳洲餐馆和咖啡馆近年来承受多重成本压力。食品及其他原材料价格上涨，增加了日常采购支出；商业租金和员工工资则进一步挤压利润空间。

与此同时，2026年以来的多次加息，也提高了部分企业浮动利率贷款及设备融资的还款压力。

Lambert认为，在通胀较高、利率仍处于高位的环境下，餐饮企业调整售价并不令人意外。

ACCC警告：不能借禁令误导消费者

澳洲竞争与消费者委员会（ACCC）提醒商家，如果涨价涉及多种经营成本，就不能误导消费者，将价格上涨完全归因于信用卡附加费禁令。

监管机构同时警告，商家不能仅仅更换收费名称，继续收取实质上属于被禁附加费的费用，否则可能构成误导性行为。

禁令取消的是相关刷卡附加费，并不意味着商家不能根据真实的经营成本变化调整商品售价。关键在于，商家必须遵守收费规定，不得以改名等方式规避禁令，也不能向消费者提供误导性解释。

消费者组织：评估政策影响仍为时过早

消费者权益倡导组织Choice的政策主管Morgan Campbell表示，部分企业可能提高商品售价并不令人意外，因为此前就有人预计，商家可能通过涨价弥补原有附加费收入。

他认为，让消费者在购买前清楚了解商品价格，有助于他们作出消费选择。如果涨价幅度明显超过此前的刷卡附加费，消费者也可以据此决定是否继续光顾。

不过，Choice当时尚未开展独立研究，因此还无法全面评估禁令对消费者、企业及整个支付体系的影响。

澳洲联储也预计，禁令可能促使企业更加积极地寻找收费更低的银行及支付服务提供商，以降低交易成本。

ATO信用卡缴税安排也引发争议

附加费禁令实施前后，部分小企业团体对政策表达不满。与此同时，澳洲税务局（ATO）宣布不再接受通过信用卡缴纳应缴税款，也引发了相关争议。

联邦财政部长Jim Chalmers随后介入处理，并表示政府将向ATO追加拨款，承担相关附加费成本，直至2027年年中。