最近小饭因为压力山大一个不小心又胖了3斤多想要减肥却又不想运动的小饭正在寻思有什么减肥妙计时在微博刷到了这条热搜“胖子和瘦子互换饮食”这条热搜成功的让小编想起来自己经常幻想的场景“如果我天生吃不胖就好了”不想每天运动的汗流浃背只是想通过“吃”来减肥！

01Supersize vs Super skinny

这档《Supersize vs Super skinny》的英国节目就帮大家实践了这一愿望。

在节目里让一个supersize（过度肥胖）的人，与一个super skinny（过瘦）的人在同一个空间里生活一周。并且在营养专家的指导下，互相交换对方的饮食和生活习惯。

在节目中，不乏存在有人认为自己是“天生肥胖”或者“天生长不胖”的体质，而营养学家则是通过对他们饮食习惯的研究，找到背后真正的原因。

在一周后，看看这两种类型的人会有什么变化。能不能真的实现各取所需，交换脂肪的愿望呢。

158公斤的Helen和40公斤的Elaine，是《Supersize vs Super skinny》第五季的两位主角。

两人第一次在节目里见面的时候，就互生羡慕之情。158公斤的Helen羡慕Elaine平坦紧致的身材，而40公斤的Elaine羡慕Helen饱满圆润的脸蛋。

02过胖的人都在吃什么？女主角之一Helen，是拥有5个孩子的家庭主妇。她希望通过这个节目减掉95公斤。

因为她觉得她的肥胖，已经影响到她和她孩子的生活了。Helen的大儿子会在学习被嘲笑说“你的妈妈是个大胖子”。

Helen认为“甜食、外卖、电视是她每天最大的幸福”，看到这里小编觉得这不是在描述我自己嘛。

因为白天要照顾5个孩子，所以她几乎没有属于自己的时间，晚上在孩子休息之后她才能和丈夫一起通过“猛吃”来缓解一天的疲惫。

所以，Helen的饮食习惯主要体现在“临晨2点多还在吃各种肥宅快乐食品，例如奶油麦片、油炸薯条、能量饮料、牛奶巧克力等等”

营养专家总结，Helen可能一天会摄入5700kcal的热量 。

03过瘦的人在吃什么？而我们的另外一位女主角Elaine，瘦的让人感觉她营养不良，皮肤不好。这样的身材也给她带来了很大的困扰，很多人会觉得她完全没有成年女性的风韵，那些凸显女性身材的衣服她都不合身，有时只能买童装。

Elaine这么瘦都是有原因的，因为她真的很挑食，不喜欢吃黄色和白色的食物（比如说鸡蛋和蔬菜等）。

当然Elaine也有自己喜欢的食物——英国奶茶和芝士。她每天都会喝上几杯自己泡的甜奶茶，中午的时候再吃上几片芝士。然后她就饱了！是的，她就饱了！

但这种单一的饮食习惯，让营养专家为她感到担心。为了避免Elaine不良而早衰，通过这个节目她需要增胖19公斤。

04过胖和过瘦的人互换饮食节目开始了，《Supersize vs Super skinny》让她们互相交换饮食习惯。这种极端的方式，为的就是让他们通过了解不同的饮食习惯，尝试自己以前不同的生活方式。

第一天：

第一天早餐，Helen准备了平常常吃的早饭：晚餐外卖的剩菜（炒饭、黑椒牛肉和番茄肉酱意面），同时还自己搭配了2罐能量饮料、1碗虾片和巧克力当做饮料和饭后点心。

而Elaine为Helen准备的就是她最爱的2杯奶茶。

面对这些高热量油腻的食物，Elaine不仅没食欲甚至有点嫌弃。最后几乎吃到反胃。

而Helen看到自己只有2杯奶茶作为早餐，产生了人生疑惑。直呼：“你就吃这点东西？！是没有时间吗？”

饭后，Helen还给Elaine安利了自己的“肥宅快乐水”：功能饮料。这可是她的私藏法宝，每天连轴转12个小时照顾孩子一定少不了它。Helen说她一天能喝6-10瓶。

第一天午餐交换的时间，Helen准备的是一盘巧克力指头饼干和功能饮料；而Elaine准备的午餐是一碗薯片和一杯奶茶。

虽然两人午餐的内容差不多，但是对于早上只喝了奶茶的Helen来说，她真的快饿哭了。而Elaine看到自己还要再喝一瓶功能饮料后，也感到很无奈。

到了晚饭时间，Elaine准备了土豆胡萝卜咖喱汤和两块面包，而Helen准备的是外卖披萨和又一杯功能饮料。

Helen觉得咖喱汤清淡到简直无法下咽，而Elaine也是拼尽自己的老命才勉强吞下2块多披萨.....

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晚饭结束3三小时后，Elaine都已经在准备睡觉了。这时Helen却端来了她的“宵夜”：薯条、烤肉以及阴魂不散的功能饮料。互相折磨，但是还能忍受的第一天总算过去了……

第二天：早餐交换开始，Elaine准备的是薯片和吐司面包，而Helen则准备了一大盘巧克力糖果....

但是今天两人对食物的不满意已经到了顶点。Helen因为饥饿而感到暴躁，而Elaine也因为吃太多开始反胃了！

最后一天：当大家都以为食物交换要以失败告终的时候，最后一天的情况却出现了转变。

面对mini size的外卖可乐鸡翅，胃口很大的Helen居然没了食欲。而Elaine也开始对烤肉炒饭产生出了兴趣，并且几乎把它们解决完了。

互换饮食结束的阶段：三天的互换饮食方式结束了，Helen和Elaine进入下一个阶段。营养专家为她们特别制定了私人饮食方案，改进她们的饮食习惯。

Helen的私人饮食方案：每天只能摄取2000卡路里的食物，而且坚决不能吃“垃圾食品”。所有热量必须来自于优质的全麦面包、水果、蔬菜和瘦肉。

Elaine的私人饮食方案：她需要每天摄入2300卡路里，同时减少奶茶摄入量。热量不能来源于单一饮食，她必须多吃红肉来补充铁元素，改善贫血。

在遵守私人定制食谱的10周后，Helen竟然瘦了超过8公斤。而之前不到40公斤的Elaine增重了将近4公斤！

而且她们的变化不仅仅体现在体重上。Helen在戒掉了巧克力和多糖零食后，焦虑的情绪也得到了缓解！而Elaine减少奶茶后，皮肤元气也比之前好了很多。

05吃对自己的饮食

不同于现在国内的很多减肥综艺，过度强调运动和健身带来的胖瘦差别。虽然小编知道运动肯定是有用的，但是总是有懒惰和忙碌的时候。

小编觉得《Supersize vs Super skinny》这个节目，是专业健康的眼光分析了现在普遍存在的饮食结构失调问题，不仅是为迅速帮助恢复身材，还分析了带来这些极端饮食习惯的各种因素。

知乎上就有很多人在问怎么变成“易瘦体质”，或者怎么改变“易胖体质”。好像觉得有的人天生就胖不了。

其实通过BBC的一档纪录片，找来了10个号称怎么都吃不胖的瘦人志愿者进行实验。虽然因为新陈代谢速度，胖的多少会和DNA有关系。但是最后的结果是所有实验者都胖了，“天生吃不胖体质”的神话也被打破了。

但是这些“易瘦体质”的人在没有通过大量健身和运动的情况下，在不到短短一个月的时间又瘦回来了。

因为他们都拥有比较健康的饮食习惯。例如吃饱了就不继续吃东西了、不太喜欢吃高油脂的零食等......

把节食和锻炼看作有效严苛的减肥方式，也往往忽视了体重反弹的风险。所以想要长期保持健康的身材，需要从根本上改变自己的饮食和生活习惯。“高纤维碳水+维生素+蛋白质+优质脂肪”，这样健康的饮食结构才是科学的、持续的、懒惰的减肥方式。

毕竟这个世界上没有什么“互换脂肪”这样的神奇魔法。但合理健康的饮食方式却能助我们更快更有效的完成减肥Flag~

最后小编想说，请大家对过胖的人或者过瘦的人温柔一点。因为通过节目可以发现很多肥胖的人都和Helen一样只是企图用食物缓解压力和焦虑；很多过瘦的人也和Elaine一样，是在遭到人生的生活打击后才出现了厌食的习惯。

她们也在想法设法改变自己，但是有的时候却无能为力。生而为人，我很抱歉。

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