这项新研究来自宾夕法尼亚州立大学，涉及给小鼠喂食高脂饮食以诱发肥胖相关的脂肪肝疾病。随后研究人员让小鼠在轮子上跑步进行锻炼，并且还向它们喂饲绿茶提取物作为饮食的一部分。尽管小鼠从单独运动和单独从绿茶提取物中受益，但将它们结合起来可能特别有益。
研究人员发现，一方面，喂食提取物并进行锻炼的小鼠表现出与新的线粒体形成有关的更高的基因表达。宾夕法尼亚州立大学食品科学副教授Joshua Lambert 解释说：
我们测量了已知与能量代谢有关的基因的表达，这些基因在能量利用中发挥着重要作用。在接受了联合治疗的小鼠中，我们看到了在消耗绿茶提取物并进行锻炼之前不存在的基因表达的增加。
研究小组过去对运动和绿茶提取物的研究将这种组合与改善高脂饮食的啮齿动物的心血管健康联系起来。这也“大幅降低”了它们的BMI。研究人员这次发现，高脂饮食的小鼠同时采用这种组合，肥胖相关的脂肪肝疾病的严重程度也降低了75％。此外他们发现单独给予“治疗”的小鼠与对照小鼠相比减少了约50％。
话虽如此，研究人员告诫说，这项研究涉及的是小鼠，而不是人类，因此有必要进行更多的研究以确定人是否会得到类似的结果以及是否有任何副作用。Lambert解释说：“将两者结合可能对人们的健康有益，但我们尚无临床数据。”