蔡政府宣布开放含莱克多巴胺（瘦肉精）美猪及30月龄以上美牛进口，即便政府以时空环境改变为由解释，仍无法消除民众对食安的疑虑。经常针贬时事的精神科医师沈政男分析，开放美猪连TIFA都换不到，且明年8月会举行食安公投，若公投通过，他直言，“台湾人将会白吞8个月又28天瘦肉精”。

沈政男今在脸书上发文直言，“台湾人将会白吞8个月又28天瘦肉精”，并表示，政府想说先开放瘦肉精美猪，应该有望重启TIFA，然后可谈BTA，再进而求取FTA，现在看起来根本连TIFA复谈都做不到。因为有美国贸易代表赖海哲挡在前方，且川普现在选情已经崩盘，若拜登当选，更不可能像川普一样去激怒大陆。

沈政男指出，明年1月1日开放瘦肉精美猪以后，台湾根本没有希望签订什么台美贸易协定，届时台湾人将会白吞瘦肉精，但也不会吞太久，因为明年8月28日就会举办食安公投，到时候只需有五百万人出来投票反瘦肉精，那些骯脏猪肉就会滚蛋。

沈政男认为，若开放瘦肉精美猪因此被推翻，那将是政府执政以来的最大挫败，还会对2022与2024选举产生关键作用。并指出，虽然现在仍有支持瘦肉精美猪输台的人，但只要到了明年，民意依然高度反对，公投有可能过关，那么那些人因为担心民进党选情，就会反过来要求政府放弃瘦肉精美猪，以免因小失大。

最后，沈政男还说，他听到一名肾脏科与毒物专家在广播里说，开放瘦肉精美猪以后，即使吃到超标，也不代表危险，让他十分傻眼，并感叹，“林杰梁还在世的时候，知识份子不会这样，因为他们没被爱国狂热冲昏头。”并忍不住直言，“那些急着帮忙做大内宣的人，当下一次转型正义到来，你们就会知道你们错在哪里。”