绿色研究所(Green Institute)提出“公平去超市”(Fair Go Grocers)计划,主张设立国有超市连锁,承诺鸡蛋、牛奶、水果、蔬菜、肉类和奶酪等基本商品降价30%,每周为澳人节省约60澳元。该计划称,剥离超市利润、由联邦政府承担资本成本,并取消高管薪资、广告和营销开支,就能实现这一目标。
价格比较:降价后或低于ALDI
研究选取了8种ALDI、Coles和Woolworths的日常食材组成购物篮比价:650克白面包、两升全脂牛奶、一打鸡蛋、500克牛肉末、2公斤鸡翅、500克美味奶酪、1公斤粉红佳丽苹果和1公斤卡文迪什香蕉。
结果:ALDI最低,为41.23澳元;Woolworths为42.89澳元;Coles为45.80澳元。三家平均为43.31澳元。若按30%折扣计算,价格约为30.31澳元,不仅低于三家平均价,也低于最便宜的ALDI。这意味着,与三家平均价相比可省12.99澳元,与ALDI相比可省10.92澳元。
专家:运营成本决定30%折扣难实现
昆士兰科技大学(Queensland University of Technology)消费者行为与零售营销教授加里·莫蒂默(Gary Mortimer)表示,考虑大型超市的运营成本和规模经济,30%降价目标并不现实。新的国有超市也缺乏ALDI那样的成熟供应链和全球采购能力。ALDI并非只为澳大利亚约650家门店供货,而是服务全球约15,500家门店。
莫蒂默解释说,超市毛利在扣除人工、租金、物流等成本前约为25%至30%。若国有超市降价30%,将亏损运营,差额只能由纳税人承担。他还指出,Coles和Woolworths的税后净利润每澳元仅约2至3.5澳分。即使以非营利模式经营,工资、租金、水电、仓储、物流和税后净利润等成本依然存在,净利润也低于5%。若收入不足以覆盖成本,纳税人实际上将通过个人所得税补贴国有超市。
生活成本压力下,民意支持担忧明显
该提议出台之际,澳大利亚家庭正面临生活成本上涨,而大型超市仍赚取数十亿澳元利润。YouGov民调显示,94%的澳人担忧食品杂货涨价,其中61%非常担忧;48%表示难以确保家庭有足够营养食品;35%曾为购买食物负债;38%表示过去一年自己或家人曾跳过餐食或减少进食;49%认为Coles和Woolworths高物价是食品涨价主因。
总体来看,国有超市大幅降价对消费者颇具吸引力,但专家认为,在现实运营成本下,30%折扣难以持续,最终可能仍由纳税人买单。