蛋糕的夏天!看完想在大神的蛋糕里游泳、冲浪…(图)

Source
光看下面两张照片你觉得这是什么?

某个海岛的航拍图?还是某个做得很逼真的海浪雕塑?





如果说这是个蛋糕你相信吗?不信的话让我们把镜头拉远了看看。

看这逼真的浪花和地面,还有这宁静的水平面。







不要怀疑你的眼睛,这真的是一块蛋糕!



脑洞无限大,这句话用在现在的“蛋糕界”毫不夸张,如今的蛋糕一次次的颠覆着人们的认知。

最近网上的蛋糕师们流行起做一种很特别的蛋糕风格。简单来说就是把这些蛋糕做成类似海岛的自然景观。

海上小屋+沙滩,这是马尔代夫的感觉!



以斐济的心形小岛为灵感制作的蛋糕。不论是小船,岛上的植被还是海浪都无敌逼真。



从灯塔和海水的颜色来看,这片“海域”的深度应该不会浅。



在这种海平面中央的无人孤岛上生活,想想就受不了···



北极熊所在的北极景观,也能被心灵手巧的蛋糕师用蛋糕完美还原。





这些景观蛋糕不光远看很惊艳,近看细节感也非常强。



无论是由远及近的海浪颜色,还是小岛上的树木森林,第一眼看真的以为是航拍呢~



怼近了拍也不怕,这海水的颜色几乎做到了和现实一模一样。



由于新冠疫情的影响,多少人的度假计划被迫耽搁。

海岛去不了,不如先来个海岛蛋糕解解馋,看见这透蓝的海水,有没有想一头扎进去的冲动。









虽然只是一小块蛋糕,但是看见它,我的心已经飞向了大海!





海浪,沙滩,棕榈树+吊床,这才是夏天该有的标配!



同样是海水和海岸,下面这个蛋糕却被做出了不一样的感觉。

少了阳光明媚的沙滩,取而代之的是杂草丛生的岸边和残垣断壁,仿佛误入了一座诡异且神秘的小岛。



破败的墙体和孤零零的小船,不经让人怀疑这座岛上是否发生了什么可怕的事情···



仿佛有人正在岛上某处偷偷地观察着你



混沌的海水,让人根本不敢靠近一步。



还有下面这座小岛,虽然海水很清澈,虽然陆地上绿意盎然,但是靠岸停泊的这辆海岛船总是有一种说不出来的诡异感。









有的“海岛”让人看了就只想放飞自我尽情奔跑。在海水中无忧无虑的畅游。







看得我都想在蛋糕里潜水了!







光看这些细节,如果不说是蛋糕,真的没人能猜到这些是可食用的蛋糕。







只有切开了才恍然大悟,“哇,原来真的是蛋糕啊···”









其实这类海岛风景观蛋糕做起来的步骤和普通蛋糕差不多,就拿下面这款比较简单的蛋糕来说。





首先一个作为基底的蛋糕胚是肯定要有的,至于是想要巧克力味还是香草味,还是什么其他味道就看个人喜好啦。



当基底做好后,就要开始“挖海沟,造地形”了。



接着用切下来的糕体融合甘纳许,在蛋糕基底上做出山的形状。



然后将少许白巧克力,涂抹在做好的“地形”上,使其看起来不那么有蛋糕的感觉。



将蛋糕放进冰箱冷藏,使其表面凝固。

同时将吉利丁和水混合,并加入可食用色素制作“海水”。

两边都准备好之后,用类似爆浆蛋糕使用的透明边将蛋糕包裹好,再将调好的吉利丁慢慢倒入其中。





怎么样?是不是已经稍微可以看出一点海岛的感觉了!





不过到这里才算完成了60%,接下来还需要加强一下细节。

将饼干碎(或是自己喜欢吃的其他碎),加入绿色可食用色素使其变色,这些绿色渣渣是用来制作苔藓的。



用保鲜膜盖住已经冷藏成型的蛋糕的海水部分,然后将这些饼干碎均匀的铺撒在“小山”上。



然后再用可食用的白色色素凝胶,在海面上画出海浪的感觉。

ok,一座海岛风蛋糕就完成啦!



这还是比较简单的,一些更厉害的蛋糕师不光在“小岛”上下功夫,连“海底”他们也不放过。

海中不光有珊瑚植物,还有快乐的海豚。





小鱼儿吐着泡泡从眼前游过





水面下的山体岩石依然很逼真!





甚至还可以看见海绵宝宝的家~



一个蛋糕而已,竟然能把人看的心痒难耐,只想收拾行李出发去海边。







对于我这种不喜欢吉利丁口感的人来说,切开后其实看起来也还是挺有食欲的!(就算为了颜值,也值得尝一尝)





从花朵蛋糕,造型蛋糕到艺术风蛋糕,再到如今的“景观”蛋糕,不得不感慨人类的创造力真是无穷无尽啊!

不禁开始有些期待以后蛋糕还能被玩出什么新花样?蛋糕师们的脑洞究竟还能开多大!