随着食品杂货价格持续高企，数百万澳大利亚家庭正被迫采取越来越极端的应对措施——有的食用过期食品，更有甚者明目张胆地违法，只为节省开支。

Finder最新调查数据显示，约14%的澳人（约300万人）已开始食用过期食品以削减开支。更有4%的受访者承认在自助结账时故意将商品扫描为较便宜品类，另有2%坦承曾偷窃食物。

Finder消费者信心追踪项目7月数据显示，澳家庭每周在食品杂货上的平均支出为206澳元。Finder个人理财专家莎拉·梅金森表示，这一结果“表明许多家庭正面临严重的财务困境”。她指出：“当人们开始食用过期食品或 resort 盗窃来果腹时，说明生活成本危机已将部分家庭推入真正的财政窘境。大多数澳人通过更换品牌或调整购买品类来省钱，但对部分家庭而言，这些办法已不再足够。”

该调查对1010名受访者的统计显示，68%的澳人已采取某种形式的节省措施。最常见的策略为更换超市品牌——42%的消费者选择价格更低的替代品；近三分之一（31%）倾向批量购买以获取更优单价；30%仅购买当季蔬果；约四分之一选购品相有瑕疵的果蔬，另有17%已减少肉类消费来压缩预算。

上述数据出炉之际，持续的通胀与高利率使生活成本危机持续发酵。过去五年间，通胀基本维持在澳洲储备银行2%至3%的目标区间之外。尽管央行在上周8月会议中将利率维持在4.35%，行长米歇尔·布洛克警告称，通胀预计要到2028年才能稳定回落至目标区间中部。基于市场预期的央行模型显示，未来两年内利率大概率将维持在4.4%至4.5%的较高水平，意味着短期内降息的可能性较低。

梅金森建议难以控制食品开支的民众审视其他主要家庭支出领域。“比较房贷、保险、能源和网络账单，每年可能节省数百甚至数千澳元，从而缓解家庭预算压力。”