警告南澳居民：不要采摘或食用野生蘑菇，因为随着季节变化，一些可能致命的真菌已在全州多地开始出现。

SA Health 表示，从夏末到秋冬，尤其在降雨之后，有毒蘑菇开始生长。近期在 Adelaide Hills 发现了“死亡帽蘑菇”（death cap mushroom），再次引发关注。相关部门提醒公众，务必留意自家后院、公园、游乐场及林地等区域。

“死亡帽蘑菇”（Amanita phalloides）是世界上最危险的野生蘑菇之一，即使少量食用也可能致命。卫生部门强调，在野外采摘蘑菇时不存在“安全捷径”，仅凭外观判断风险极高。

南澳首席公共卫生官 Nicola Spurrier 教授表示：我必须非常明确——不要食用野生蘑菇，不要拿自己的生命或家人的生命冒险。

蘑菇中毒的症状包括剧烈腹痛、恶心、呕吐和腹泻，但通常会在数小时后才出现。在某些情况下，还可能发展为危及生命的肝衰竭，具体取决于摄入的蘑菇种类。

Spurrier 指出，危险之一在于有毒蘑菇往往看起来并不起眼，甚至连专家也难以准确识别。没有任何可靠方法可以判断野生蘑菇是否安全，也无法通过味道或动物是否食用来判断是否有毒。

她建议公众只食用从正规渠道（如超市或蔬果店）购买的蘑菇。这一警告同样适用于儿童和宠物。SA Health 建议家庭清理可能被孩子或动物接触到的可疑蘑菇。数据显示，去年约33%的蘑菇中毒咨询电话涉及五岁以下儿童。

虽然相关咨询电话从2024年的100起下降到2025年的39起，但其中仍有12起需要送医或转诊。卫生部门指出，2025年因气候干燥，真菌生长较少，而今年降雨较多，风险可能上升。

Botanic Gardens and State Herbarium of SA 的资深真菌学家 Teresa Lebel 博士表示，死亡帽蘑菇通常依附特定树木生长，多见于树根附近，例如橡树、山毛榉、栗树和榛树。

她建议，如果有人疑似误食蘑菇，应记录周围环境信息（如草坪、覆盖物、外来树种、松树、桉树或本地灌木），以帮助专家判断蘑菇种类。

一旦人或宠物误食野生蘑菇，不要等待症状出现，应立即寻求医疗或兽医帮助。公众可拨打毒物信息中心电话 13 11 26，紧急情况拨打 000，宠物可联系 1300 869 738。