本报记者 张文湘

　　8月12日晚间，益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司（以下简称“金龙鱼”）发布2026年半年度报告。报告期内，公司实现营业收入1228.52亿元，同比增长6.2%；归属于上市公司股东的净利润为22.94亿元，同比增长30.69%。

　　公告显示，报告期内，营业收入较上年同期增长，主要是因为厨房食品、饲料原料及油脂科技产品的销量较上年同期均有所增加。

　　具体来看，厨房食品中的油米面产品在消费品、餐饮、食品工业及电商渠道的销量均有所增长，主要得益于公司不断推出更多优质产品、对销售渠道和网络的持续拓展以及对产品结构的持续优化。饲料原料及油脂科技整体板块的销量和利润同比均有所增长。一方面主要得益于良好的下游养殖业市场需求以及该公司在饲料原料销售渠道的持续性优势，饲料原料业务的销量有所增长，也带动了大豆压榨量的增加。另一方面，油脂科技产品的销量和售价均有所增长，叠加良好的原料采购节奏，油脂科技业务的利润实现同比增长。

　　面对消费结构升级的新趋势，金龙鱼在筑牢粮油基本盘的同时，开启从传统米面油生产向营养健康型米面油发展的战略转型。据悉，金龙鱼依托全产业链、强大科研实力和大规模生产加工的优势，推出大健康品牌“金龙鱼丰益堂”，打造了甘油二酯油、植物甾醇蛋白乳等一系列大健康产品，满足消费者多元化的健康饮食需求。

　　除了产品健康化升级，金龙鱼也洞察到当代生活节奏加快下的烹饪效率需求，以中央厨房模式为消费者提供省时省力、营养安全的饮食解决方案。截至目前，金龙鱼位于杭州、兴平、周口、廊坊、重庆、沈阳等多个城市的中央厨房园区已陆续投产，并结合各地饮食特色推出差异化产品。

　　“在餐饮行业持续低迷的情况下，金龙鱼大力发展中央厨房业务，是个正确的战略举措。中央厨房的产品和服务（包括预制菜），将为备受压力的餐饮行业带来利好，这有助于餐饮行业降低运营成本，确保质量标准化和食品安全水平。”高纲咨询研究总监高海平对《证券日报》记者表示。

　　当前，随着消费需求日益多元化，零售、餐饮、食品工业及电商渠道对差异化、高品质产品的需求持续攀升。金龙鱼精准把握行业趋势，依托遍布全国的80多个生产基地、300余人专业研发团队以及严苛的AIB国际食品安全管控体系，深度对接头部零售客户需求，持续推出定制化特色产品。

　　金龙鱼相关人士对《证券日报》记者表示，展望未来，伴随消费市场稳步复苏，金龙鱼将持续紧扣大众餐桌消费需求，打磨高品质多元食品供给能力，不断挖掘新的增长机遇，在消费升级浪潮中实现稳健、有韧性的高质量发展。