澳洲每10家咖啡馆就倒1家

在生活成本持续高企的背景下，澳洲咖啡馆业正经历一场前所未有的生存危机。多位业者形容自己正被推入“活生生的地狱”，不断上涨的人工、食材、咖啡豆和电价，正在迅速吞噬本就微薄的利润空间。最新数据显示，过去一年里，澳洲每十家咖啡馆、餐厅和外卖店中，就有一家倒下，倒闭速度远高于其他行业。

CreditorWatch公布的数据显示，过去12个月内，咖啡馆、餐厅和外卖行业的关闭率高达10.6%，而全行业平均倒闭率仅为5.4%。该机构指出，餐饮业正遭遇成本与消费双重挤压，一方面经营成本持续飙升，另一方面消费者在生活压力下明显缩减支出。业内担忧，如果未来利率再次上调，将进一步削弱消费与投资意愿，让本已脆弱的小生意雪上加霜。

在墨尔本外郊Bacchus Marsh经营Bake and Brew Cafe的Kym Schubert，四年来几乎没有给自己发过一分钱工资。她的月租上涨了600澳元，员工薪资上涨超过12%，电费从每周120澳元涨到接近200澳元，食品原材料价格轮番上调。她直言，自己既卖不掉咖啡馆，也不敢轻易关门，因为一旦放弃，就意味着多年投入付诸东流。类似的故事也发生在南澳和昆州，不少咖啡馆老板在开业短短几个月后被迫关门，甚至连最忙的周日营业一天，单名员工的人工成本都高达每小时70澳元。

行业研究机构IBISWorld的报告显示，澳洲咖啡馆和咖啡店行业利润预计较五年前下降4.7%，整体利润规模降至约4.13亿澳元。当前全国约有2.8万家咖啡馆，未来五年行业增速预计放缓至1.6%。在消费者对咖啡和简餐价格高度敏感的情况下，许多顾客开始减少消费频次，原本两杯咖啡变成一杯，对商家而言就是直接腰斩的收入。业者呼吁，如果条件允许，消费者应更多支持本地独立咖啡馆，因为在2025年，一家咖啡馆的行业平均利润率仅有3.6%，支撑它们继续存在的，往往只剩下热爱。

越来越多的人正在离开澳洲

最新数据显示，澳洲海外移民净增人数明显回落，移民潮正在降温。澳洲统计局公布的数据表明，在2024—2025财年，澳洲净海外移民人数降至30.56万人，跌至三年来最低水平。仅在6月季度，净移民增长为5.01万人，这是自2021年疫情结束以来，单季度增幅最低的一次，显示人口流入速度正在明显放缓。

统计局指出，这已经是净海外移民连续第二年下降。与2022—2023财年高峰期的53.8万人相比，2024—2025年净移民人数减少了约12.4万人。统计局移民数据负责人表示，当前水平虽仍高于疫情前的低谷，但已逐步回落至更接近疫情前的常态区间，是近几年中最接近疫情前水平的一次。

移民放缓的原因来自两个方向，一方面新移民数量下降，另一方面离境人数明显上升。数据显示，新入境移民人数同比下降14%，其中临时签证持有人减少尤为明显；与此同时，离开澳洲的人数同比增长13%，全年达到26.3万人。工作假期签证持有人离境人数连续第二个财年翻倍增长，成为推动离境人数上升的最大因素，反映出疫情后集中入境的临时签证人群正在加速离澳。

从整体趋势来看，澳洲的中期财政预算更新也预计，至2026年6月的12个月内，澳洲净海外移民将进一步回落至约31万人，低于此前预算预测。数据显示，2024—2025年澳洲出现约1.7万名本土出生人口的净流失，这一水平与疫情前五年的平均值基本一致。自2022年工党政府上台以来，约130万人从海外抵达澳洲，占同期人口增长的84%，但最新数据表明，移民驱动人口增长的高峰期正在逐步退去。