35岁英国建筑工卖炸鸡狂揽5.3亿美元,却说: 有钱有闲太空虚,想回去工作?

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试想一下,如果有一天你实现了财务自由,每天睡到自然醒,不必再为生计奔波,也不用上班,可以随心所欲地去旅游度假,做任何自己想做的事,这一切是不是听起来无比惬意?

如果真是那样,那么35岁的英国人汤姆·格罗根(Tom Grogan)正过着许多人梦寐以求的生活。

汤姆·格罗根

图片来自美国《财富》杂志网站

格罗根与两位合伙人共同创立了英国的炸鸡连锁品牌Wingstop。去年,他们以4亿英镑(约合人民币37.88亿元)的价格,将大部分股权出售给了美国私募基金Sixth Street,一举成为亿万富翁。

按理说,大多数人都会认为,他每天醒来都该觉得自己站在人生巅峰。

但现实却并非如此,巨额财富并没有让格罗根的人生更加光彩夺目,反而让他感到前所未有的空虚。

汤姆·格罗根(左)与Wingstop英国分部联合创始人索尔·卢因(Saul Lewin,中)以及赫尔曼·萨霍塔(Herman Sahota,右)(图片来自网络)

“在那(创业的)七年里,你的整个心思都被如何让这家企业成功占据了。”格罗根在接受美国《财富》杂志采访时说道。

“那几乎成了你生活的全部。当你真的达到了目标时,反而会觉得有点不真实。就像是: ‘好吧,完成了。那接下来呢?’而金钱,其实也无法真正填补那种空虚。”

从时薪5镑的建筑工人到创业者

如今的格罗根几乎再也不用为钱发愁,但他的成功之路并非一帆风顺。

格罗根出生在一个普通家庭,他与父母住在英国西米德兰兹郡索利哈尔(Solihull)的一间公寓中,与兄弟一起长大。

他并非传统意义上的“好学生”,甚至没有正儿八经地上过大学。在接受《泰晤士报》采访时,格罗根透露自己曾因“行为不当”在高中被开除,而他第一次在当地一家轮胎店做销售的尝试,也以失败告终。

后来,他一度成为一名建筑工人,拿着每小时5英镑的薪水。

然而,一次简单的 Google搜索,彻底改变了他的命运。

格罗根最初对 Wingstop 产生兴趣,是因为听到美国说唱歌手里克·罗斯(Rick Ross )推荐并投资了自己的 Wingstop 特许经营店。

美国说唱歌手里克·罗斯

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英国艺人Stormzy 和 AJ Tracey也是该连锁店的忠实粉丝,而美国真人秀明星、模特凯莉·詹娜( Kylie Jenner) 也多次被拍到在美国的Wingstop餐厅用餐。

美国真人秀明星凯莉·詹娜(右)是Wingstop餐厅的忠实客户

图片来自网络

这些都引起了格罗根的注意。

Wingstop成立于1994年,总部位于美国德克萨斯州,是一家以炸鸡翅为主的连锁餐饮品牌,主营带骨和无骨鸡翅、鸡柳、薯条以及鸡肉三明治等产品。

创始人安东尼奥·斯瓦德(Antonio Swad) 的拿手绝活是腌制鸡翅,并搭配多种口味的酱料。

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虽然Wingstop在美国广受欢迎,但在2016年时,Wingstop在英国竟然连一家门店都没有。

与此同时,格罗根和另两位从事房地产开发的合伙人认为英国快餐市场 “创新和营销策略都显得停滞不前”。

三人敏锐地意识到,这是一个难得的商机。

2016年9月,格罗根和两位合伙人联名给位于美国达拉斯的 Wingstop 总部发了一封邮件,询问其是否愿意将品牌引入英国。

他们花了 6个多月才成功说服美国总部同意开设英国分部。而三人中,只有卢因有过餐饮业经验。

“我们没有丰富的餐饮经验,也缺乏资金,但我们有一个共同的信念——坚定的愿景。”格罗根回忆道,“我们的想法是将快餐与青年文化相结合,让 Wingstop 不只是餐厅,而是一个能与人产生情感连接的品牌。”

他们在向总部的提案中写道:“我们喜欢这款产品,也喜欢这个标志,但我们想把其他一切都改掉。”

汤姆·格罗根

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“毫不夸张地讲,我们在筹资阶段见了大约 50 位投资人,其中49 位都拒绝了我们。” 格罗根说,“如果我们当时就此放弃,就不会有如今的Wingstop英国分部。”

他补充道:“我认为你必须相信自己,并敢于冒险。我从伯明翰搬到伦敦本身就是一次冒险,但事实证明,非常值得。”

格罗根的搭档萨霍塔在接受《Management Today》采访时表示:“我们发现,那时在英国,还没有哪个餐饮品牌真正成功结合了零售与餐饮,并精准触达 Z 世代和千禧一代。”

于是,他们将目标客户群锁定在16至34岁的年轻人——这群人热爱运动,使用 TikTok,追逐流行文化与说唱音乐。而 Wingstop 的员工中,也有相当一部分属于这一代人。

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为了牢牢吸引这一人群的注意,除了常规的宣传手段之外,Wingstop 还与JD Sports和Footasylum等运动品牌建立合作关系,并在部分门店举办现场音乐演出。

“也许这些活动未必能让我们自己产生共鸣,但绝对能打动消费者。我们团队对市场趋势的把握非常敏锐。”

格罗根还指出,三人在房地产行业的经验帮助极大:“归根结底,你必须了解市场,必须亲自到现场。如果前五家店选址错误,那就可能让你倒退一两年。”

Wingstop在英国的第一家门店位于伦敦市中心的Cambridge Circus,靠近热闹的西区和Soho(图片来自网络)

事实证明,Wingstop在英国的成长速度超乎想象。根据外卖平台 Deliveroo 的数据,Wingstop现已成为英国最受欢迎的快餐品牌之一,其中 “8块无骨鸡翅套餐” 是英国最畅销的菜品,并在全球排名第二。

截至2024年12月,Wingstop已在英国拥有49家门店,雇佣了超过2000名员工。在TikTok上,Wingstop 英国账号的粉丝数甚至超过了老牌鸡翅巨头 KFC。Wingstop也被认为是英国增长最快的餐饮品牌之一。

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目前,美国私募基金Sixth Street 已收购Wingstop 英国和爱尔兰运营方Lemon Pepper Holdings 的多数股权,并计划到2029 年将英国门店数量扩展至200 家。

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格罗根称这次收购是“英国快餐行业的一个里程碑”。 “这一刻让人百感交集。虽然我们将逐步退出日常运营,但仍会继续持股,并在幕后支持 Wingstop 英国的未来发展。”

他感慨道:“这是一段令人难忘的冒险旅程。我们拥有一支出色的团队、大胆的想法以及对风味的执着追求。我们感到谦卑,也无比自豪,衷心感谢所有陪伴我们走过这段旅程的人。”

在成为亿万富翁后,格罗根并没有停止学习。“我们不再是创业者,而是投资者,这需要完全不同的技能。你必须转换思维。”他说,“现在我们正在学习金融工具、股票和债券……这些对我们来说全是新领域,但我们正在谨慎而有策略地学习。”

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过去几年里,格罗根几乎没能真正放松过。他坦言,离开办公室太久会让他感到不安。

如今实现财富自由后,他有足够的时间与金钱去享受生活,但他并没有急着买豪宅或跑车,他仍在租房住。

格罗根与两位创始人决定用今年上半年好好放慢脚步,思考下一步做什么。

格罗根说,有一点可以确定的是:他不会就此功成身退,享受人生。

“那太无聊了。我无法整天躺在海滩上。我觉得人需要让大脑保持忙碌,不断挑战自己。你需要一个每天起床的理由,而我们现在还在寻找那个理由。”

也正因此,他已经计划重新投入奋斗。虽然还不知道下一步的方向,但他笑称:“有一点可以确定:大概不会再涉足餐饮业了。”

拒绝“躺平”的亿万富翁

格罗根并不是唯一一个在事业达成重大里程碑后感到“空虚”的人,Airbnb 联合创始人布莱恩·切斯基(Brian Chesky)也有着类似的感受。

Airbnb 联合创始人布莱恩·切斯基

图片来自美国《财富》杂志网站

切斯基曾坦言,Airbnb上市(IPO)后,他也一跃成为了亿万富翁,但那段时间却是人生中“最悲伤的时期之一”。

他回忆道,自己从小就“非常渴望成功”,因为他认为成功能得到别人的赞赏。作为两个社会工作者的孩子,切斯基的家庭并不富裕。因此,他也一度以为“金钱能解决所有问题”。

在播客节目《Armchair Expert》中,切斯基说:“我曾以为,只要我成功了,就会有很多人围绕着我,我会有很多朋友、很多爱,一切都会变得完美,我的人生也因此被修复。”

但事实却并非如此,当 Airbnb 的估值达到 1000 亿美元,并且“所有高中同学都知道他在做什么”时,切斯基却比以往任何时候都更感到孤独。

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公司上市前,他一度把全部精力都倾注在工作上,一天工作长达 18 个小时。

回顾自己从草根创业到成为亿万富翁的历程时,他总结道:“在山脚下时,你怀抱希望;但当你登上山顶时,却往往会发现自己孤身一人,被切断了与他人的联系。”

多年以来,切斯基和格罗根都全身心投入事业中,当它终于抵达终点时,却在心里留下了一种奇异的空白。

或许对他们来说,真正的成功并不是登上那座“山顶”,而是在攀登过程中,始终保持与世界和他人的连接。

他们用自己“登顶成功”后的亲身感受告诉我们:在这个崇尚效率与成就的时代,我们更需要学会停下脚步,去感受平凡的温度、真诚的陪伴与自我的平静。 拒绝“躺平”,不是盲目地拼搏到底,而是学会在奋斗中保持清醒——知道自己为何出发,也知道何时该停下。

正如切斯基所悟:“希望”不在山顶,而在脚下的每一步。

在此,说姐祝每个人都能找到心中的“希望”。

作者:Olivia, 精英说作者,旅居海外多年,媒体工作者,家有萌娃,关注各类与教育相关的话题。

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