澳洲研究人员警告，我们每天早上喝的咖啡与茶，可能掺着“看不见的危险”。昆士兰大学最新研究发现，家中常见的塑料电热水壶在烧水时会释放纳米塑料和微塑料，长期饮用或带来未知健康风险，尤其让家长担心宝宝喝配方奶也可能受到影响。

研究显示，新买的塑料壶在前50次烧水时，塑料颗粒释放量最高。首次烧水时，每毫升水中竟含近1,200万纳米塑料颗粒，折算下来，一杯250毫升的热饮可能含有超过30亿颗塑胶微粒。即使在使用到第150次后，仍能检测到约82万颗每毫升的残留量。研究团队指出，目前并没有明确的安全摄入上限，而制造塑料所使用的化学物质，如邻苯二甲酸酯和双酚类，已知会危害健康。

研究人员特别提醒，用塑料壶烧水冲奶粉的家庭风险更高，因为婴儿身体发育尚未成熟，更容易受到塑料微粒的潜在影响。他们建议新买的塑料壶应“多烧多倒”，至少重复烧水丢弃50次以降低风险，但承认这做法既耗水又不太现实，相当于倒掉一整浴缸的水。

专家呼吁消费者尽量选择不锈钢或金属材质的电热水壶，同时敦促厂商加强安全设计与清晰警示，不再只要求“前两三次烧水倒掉”这样不足够的指引。研究人员表示，微塑料是否能穿过肠道、影响器官仍在调查中，但结果已足以让人重新审视厨房台上的那只塑料热水壶。