【香脆土豆球】
材料
土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，乾酪片，面包糠，宴友食用油，
做法
1、把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。
2、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入乾酪片，搓圆后均匀滚上面包糠。
3、油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉！
【鱿鱼炒莴笋】
材料
鱿鱼两条，莴笋一条，胡萝卜半根，洋葱三分之一个，蒜五瓣，姜一块切片，宴友食用油，豆瓣酱一匙，青花椒粒20粒，孜然粒适量，料酒一匙，生抽一匙，蚝油半匙，盐少诉，糖少许
做法
1、鱿鱼须分切几段，鱿鱼身斜切十字花刀，再改切成段，入沸水氽烫变色卷起捞出沥水；
2、莴笋去皮切条，胡萝卜切条，洋葱切大块；
3、炒锅注油，中火，入青花椒粒、蒜、姜爆香，接着入郫县豆瓣酱炒香；
4、下莴笋条和胡萝卜条略炒，放入鱿鱼，调生抽、蚝油、盐糖炒匀，
5、最后放入洋葱和莴笋叶，入孜然粒，翻匀关火。
【凉拌油葱鸡腿】
材料
现成油葱鸡，宴友食用油， 3-4支葱,蒜头 5颗
做法
1、通常我在市场买的现成油葱鸡腿都是真空包装的，买的话老板都会附赠鸡油
2、将油鸡腿分别切片切好，当然是依自己喜欢的大小去切啰，那小厨比较喜欢切小块一点，吃起来的口感比较好唷
3、将葱切末（是很碎末的那种），蒜头也要细切
4、将火转小火，放下蒜末葱末，切记一定要转小火，因为葱很容易就焦掉炒香淋在鸡肉上就可以啰。