1.中法联合声明继续在葡萄酒领域开展合作
2.五粮液：2025年投资项目增至22个，总投资额下调至22.07亿
3.张正：西凤高质量发展需聚焦“四大核心”
4.今世缘：低度化是行业在探索方向上的共识
5.金沙酒业重奖激励技术精英
6.皇台酒业：控股股东质押公司股份约1740万股
7.本土精酿与高端化引领印度饮品市场
中法联合声明继续在葡萄酒领域开展合作
据新华社消息，12月5日，中法双方发表了《中法关于农业和食品交流与合作的联合声明》。值得注意的是，这项联合声明指出，继续在葡萄种植和葡萄酒酿造领域积极开展合作。中法两国乐见2024年5月国事访问期间中国国家知识产权局与法国农业和粮食主权部、法国国家原产地和质量管理局续签的农业和食品地理标志合作议定书得到积极落实，两国元首欢迎勃艮第产区70个地理标志在中国获得认定。
联合声明强调，中国和法国支持深化两国在农业领域的合作，该领域已经展现出在推动高等教育、职业教育、葡萄酒及肉牛养殖等领域的交流上的坚定承诺。
五粮液：2025年投资项目增至22个，总投资额下调至22.07亿
12月5日，五粮液发布公告称，公司第七届董事会2025年第7次会议审议通过“关于2025年投资计划年中调整方案的议案”。公告显示，为提升公司投资管理计划性，公司拟根据各投资项目本年度实施预期进行调整，计划投资项目数量由19个调整为22个，其中，取消项目1个，新增项目4个（包括四川五粮液文化旅游开发有限公司增资、四川省宜宾环球格拉斯玻璃制造有限公司无铅水晶玻瓶数智绿色示范线等项目）；计划投资金额由25.86亿元调整为22.07亿元。
同时，董事会审议通过《关于开展2026年中央广播电视总台“和美好礼”品牌传播项目的议案》。公告显示，为持续提升品牌影响力与竞争力，公司拟与中央广播电视总台开展2026年“和美好礼”品牌传播项目，包括中央广播电视总台2026年品牌强国工程“强国品牌”合作方案、《2026年春节联欢晚会》“和美好礼”独家互动合作伙伴、《2026年中秋晚会》“和美好礼”互动合作伙伴、重大体育赛事合作等IP项目；项目总预算6.3亿元（含税）。
张正：西凤高质量发展需聚焦“四大核心”
据西凤集团微信公众号消息，12月4日，2025企业家博鳌论坛主论坛在海南博鳌亚洲论坛国际会议中心举办。西凤集团公司党委书记、董事长，西凤股份公司董事长张正受邀出席论坛并发言。围绕西凤酒的高质量发展路径，张正明确了四大核心方向：一是坚守品质初心，以三千年非遗酿造工艺为根脉，融合现代科技筑牢凤香品质根基；二是坚定文化自信，深挖千年酿造文脉，实现历史积淀与当代消费价值的深度融合；三是拥抱数字创新，以科技赋能品牌传播与用户互动，搭建古老品牌与年轻群体的沟通桥梁；四是践行国企担当，倡导健康饮酒新风尚，参与公益事业，推动行业绿色可持续发展。
今世缘：低度化是行业在探索方向上的共识
12月4日，今世缘发布投资者关系活动记录表。针对“公司如何看待低度化产品的尝试和市场前景？”的提问，今世缘方面称，白酒行业在低度化和拓展新人群方面早有技术储备，只是过去行业景气度高，低度化动力不足。现在市场承压，大家才开始认真寻找新增长点，所以，近期密集出现了不少低度新品。必须承认，低度酒和传统白酒在商业模式、消费场景上差异很大，但这种探索是必要的。我们要思考十五年、二十年后白酒的消费图景——当前，主力消费人群年龄结构会变化，但总会有新人群加入。历史上每次行业调整期都会讨论“年轻人不喝白酒”的问题，但回看80后、90后，随着年纪增长，多少都会接触白酒，只是饮用习惯可能变化，比如，更偏好低度、高品质的产品。低度化是行业在探索方向上的共识，但这需要耐心，不可能一蹴而就。未来可能会有一部分稳定人群选择低度产品，这将是传统白酒一个有益的补充。
金沙酒业重奖激励技术精英
12月5日，据金沙酒业微信公众号消息，为打造高水平白酒品评技术团队，激励人才创新攻坚，为消费者提供更优质的产品，金沙酒业特对考取国评和省评评委人员予以特别激励及调薪：对荣获第五届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛第一名的蒋想，给予总经理特别嘉奖，一次性奖励30万元；其余在决赛中斩获优异名次的罗志华、杨明、孙鹏，一次性奖励5万元。
马忠菊、赵连、唐春艳、杨仕群、张伯林、蒋毅、章德丽、石龙、杨明、罗志华十位员工在2025届贵州省白酒评委选拔考核中凭借精湛技艺，正式受聘为2025届贵州省白酒评委，公司对其中新考取省评的人员予以“总经理特别嘉奖”，一次性奖励1万元。
金沙酒业还将对上述考取国评和省评评委的职工进行岗位调整和调薪，大幅度提高薪资，并发放每月的国评和省评津贴。
皇台酒业：控股股东质押公司股份约1740万股
12月5日晚间，皇台酒业发布公告称，公司接到公司控股股东甘肃盛达集团有限公司（以下简称“甘肃盛达”）及一致行动人甘肃西部资产管理股份有限公司（以下简称“西部资产”）的通知，获悉甘肃盛达、西部资产将其持有本公司部分股份办理了质押业务，本次质押约1740万股。截至本公告日，西部资产累计质押股数约为850万股，占其所持股份比例为100%；甘肃盛达累计质押股数约为890万股，占其所持股份比例为79.39%。
本土精酿与高端化引领印度饮品市场
近日，2025年度《印度饮品趋势》报告指出，高端化与本土精酿成为印度酒吧市场两大驱动力。该报告覆盖印度17个城市的125家酒吧，发现消费者对本土烈酒需求显著上升，包括手工金酒、传统印度烈酒等正抢占更多市场份额。
报告显示，印度酒类市场增长迅猛，2025上半年消费量同比增长7%，预计其到2033年将成为全球第五大酒类市场，这为本土品牌与国际品牌均带来广阔机遇。