全国人大代表、牧原食品股份有限公司董事长秦英林在今年全国两会召开前夕接受《证券日报》记者采访时表示:“今年关注养猪以及猪肉产业高质量发展,聚焦智能化升级、产业共享、自主育种、疫病净化、绿色低碳五大方向。”
当前,我国生猪产业正从传统养殖向智能养殖跨越,对技术与标准化管理需求迫切。
秦英林说:“养猪业对人依赖度高,对技术要求高,难点多,变数多,对技术管理有着清晰的需求路径。未来要持续推进养猪智能化升级,建议构建行业通用养猪大模型,建立统一规范与标准体系,为全球生猪养殖提供可落地、可复制的科技路径。”
在秦英林看来,我国作为全球第一养猪大国,产业规模大、研发力量集中、头部企业实践领先,具备率先建成先进养猪大模型的基础条件。通过大模型赋能,可降低养殖难度、提升生产效率,让养猪人更轻松、更体面,助力中国引领全球生猪产业现代化发展。
在生猪育种方面,秦英林表示,中国猪肉产业的发展很快,我们能看到消费者对猪肉产品的需求越来越细分、越来越个性化。国民猪肉消费从“够不够吃”到“吃瘦肉”再到如今的吃“瘦而香”的猪肉,这是一个矛盾点,因为肥肉香,但也是我们行业发展的机遇与挑战,如果能够把猪肉做得瘦而香,更能够满足我们市场的需求,也推动行业的发展与进步。
“消费者的需求就是我们育种的方向。未来我们要持续坚持自主育种,聚焦猪肉品质升级,培育高油酸、口感佳、更健康的新品种,推进猪肉品质升级。”秦英林如是说。
我国生猪养殖量大、密度高,疫病防控仍是高质量发展的重要短板。秦英林关注我国生猪养殖行业搭建猪病全息图,构建天网工程,持续推进疾病净化,推动全行业对标国际先进水平,提升生物安全与健康养殖水平。
生猪产业发展必须与生态环保协同推进,粪污处理、臭气治理、低碳生产已成为行业必答题。秦英林关注我国生猪养殖业持续推进养猪清洁生产,发展绿色低碳农业,让养猪行业成为受人尊重的行业。
值得关注的是,为顺应共享经济与产业互联的发展趋势,秦英林表示,我国应加快构建生猪产业共享平台,推动资源互通、价值共创。一方面,共享平台可破解行业痛点,在企业自主发展基础上叠加协同价值,提升全行业生产效率;另一方面,面向中小养殖户开放先进装备、防控技术、专业人才与管理经验,补齐发展短板,缩小发展差距,推动产业整体提质升级。
秦英林说:“牧原股份这几年做了不少探索,也摸索出一套切实可行的发展路径,而且这些方法做起来并不难,我们愿意在行业发展过程中,把这些技术和经验推广到全国。”
(文章来源:证券日报)