减产不减质,澳洲荔枝迎来数十年最佳口感

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尽管今年昆州多地果园受到降雨和采收延误影响,但批发商和业内人士表示,今年圣诞前上市的荔枝,整体食用品质堪称数十年来最好的一年。来自北昆州、宽湾以及阳光海岸等主要产区的情况不尽相同,有的农场减产明显,但荔枝的口感、甜度和成熟度却普遍获得高度评价。

在汤斯维尔经营水果批发生意的拉里·格里芬表示,今年荔枝的品质让他印象深刻,是他从业以来少见的好年份。虽然产量不如往年稳定,但果实吃起来非常出色。对消费者来说,这也带来了价格上的好消息,相比去年圣诞节一公斤约25澳元的高位,今年大果价格约在20澳元左右,小果价格甚至可低至每公斤12澳元,部分二级果在产地售价仅约10澳元,但口感依然不俗。

澳大利亚荔枝种植者协会主席德里克·福利指出,持续降雨对荔枝开花期造成干扰,雨水冲刷花粉,直接影响坐果率,导致整体上市数量减少,也让价格出现波动。一些原本每年稳定产果的农场,今年同样受到湿冷天气影响,阳光海岸等地区的情况尤为明显。不过北部仍有部分果园产量表现较好,支撑了节日期间的市场供应。

业内预计,圣诞节期间荔枝供应仍将保持充足,但进入新年后产量将逐步下滑。来自马里巴产区的种植户表示,不同品种表现分化明显,部分品种产量仅达到理想水平的一半。随着部分沿海产区陆续结束采收,加上天气影响持续发酵,后续价格可能回升。批发商也指出,在生活成本压力和消费趋紧的背景下,今年荔枝销售反而表现亮眼,显示高品质水果依然具备吸引力。