刚刚,Woolworths官宣了!“太方便了!”

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澳洲Woolworths正在做一件挺明显的变化:越来越“懒人化”、“快餐化”,专门照顾没时间做饭的人。

这次他们在全澳125家门店做了布局调整,重点是推出大约380种新的“即食/半即食”食品,一进门就能看到,方便你快速买完就走。

零售专家Gary Mortimer说,这个趋势很清楚——很多澳洲人工作太忙,已经不怎么自己从头做饭了。

大家更倾向于:

下班后快速解决一顿、

或者买半成品、加热就能吃的食物。

Woolworths内部数据也显示:有48%的家庭,只会反复做5道以内的“固定菜谱”,说明很多人其实已经没有精力天天想菜单。

所以超市现在主推的不是传统冷冻食品,而是:

现做的意面、千层面、

慢炖类料理、

高蛋白快餐盒、

价格大概从每份5澳元起。

这些食品的特点是:新鲜、半加工、简单加热或简单烹饪就能吃。

而且它们被放在超市入口最显眼的位置,让你“冲进去、拿了就走”。

专家也说,即使现在生活成本很高,很多人还是愿意为“省时间”付钱。

原因很现实:“自己做饭确实更便宜,但时间成本太高。”

所以这类产品的目标人群包括:

上班族

学生

老年人

Woolworths发言人也表示,这些新产品的核心是“新鲜+方便”,而不是传统意义上的冷冻快餐。

他们强调,这些餐盒是按“合理一餐的分量”设计的:

不容易买多浪费、

也减少做饭后剩菜被扔掉的问题。

(读者投票调查:“超市的半成品产品会减少你做饭压力吗?”)

专家还补充说,很多家庭买菜自己做饭,往往会买一堆食材,结果用不完就浪费掉,而这种现成餐反而更精准。

目前,这些新布局已经在部分门店全面铺开,比如:

维州:Kew、St Kilda West、Hawthorn East、Werribee、Prahran、Carnegie

新州:Bondi Junction、Chatswood等

昆州:Fortitude Valley等

澳洲超市正在从“卖食材”慢慢变成“卖一顿饭”,帮大家省时间,但也更依赖现成食品了。

你家每天的晚饭一般怎么做呢?