在澳洲，餐车也能年入百万？

一段走红网络的视频揭示了澳洲餐车行业的真实收入水平，颠覆了不少人对这一“小本生意”的固有认知。

近日，珀斯视频博主Asa Andersen走访当地热门餐车，采访多位经营者并披露其收入情况。相关视频在Instagram播放量超过30万次，迅速引发热议。

在Subiaco的Subi夜市，从土耳其烤饼到甜品餐车，各类摊位生意火爆。

网名为@Circy64的Andersen随后根据各家披露的营业情况进行了排名。

O’Tacos Roll：单场活动接待约100至150名顾客，夜市单日收入约1500至2000澳元。

Wyld Nectar（美式柠檬水）：月收入约2万至3万澳元，若全年稳定运营，年营业额约24万至36万澳元。

Drizzled Co：凭借在TikTok走红的巧克力草莓甜点吸引大量顾客，即使每周仅营业两天，年营业额仍约25万澳元。

Mr Goz Gozleme：经营土耳其烤饼25年，已扩展至四家分店，年营业额超过100万澳元，单店月营业额约8万至9万澳元。

Taco Daddy：主打墨西哥牛肉卷饼（birria tacos），月收入约10万澳元，年销售额约120万澳元，被Andersen列为“第一名”。

现年31岁的Andersen曾任商业记者，因热衷采访创业者而创建账号。他认为，视频走红源于公众对餐车收入的强烈好奇。

“很多人都会想：要不要也开一家餐车？”他表示，许多人曾在二手平台看到货车时产生创业冲动。

近年来，餐车因投资门槛较低而吸引了越来越多创业者。与传统餐厅相比，餐车初始投资通常在2万至15万澳元之间，被视为风险更可控的进入餐饮行业路径。

不过，Andersen也强调，视频中的数据为营业额而非净利润。餐车经营仍面临不小成本，包括厨房租赁、车辆维护、燃油费、保险、执照费用、员工工资、食材采购及市场推广等。

在澳洲，餐车年营业额通常在10万至50万澳元以上，但平均利润率仅为6%至9%。行业竞争同样激烈，全澳已有超过5000辆餐车运营，同时需遵守严格的审批与卫生监管规定。

尽管挑战不小，视频评论区仍充满创业热情。“我要辞职了。”一名网友留言。“我入错行了。”另一名网友调侃道。

Andersen认为，人们震惊于餐车收入，源于对这一行业的刻板印象。“很多人认为餐车只是年轻人卖冰棍的小生意，而不是年收入百万的成熟商业模式。”他说。

他还半开玩笑地表示，自己也开始认真考虑开餐车，“现在只差决定卖什么了。”