墨尔本内城郊区的咖啡馆现在一杯拿铁的价格高达 7.50 刀，使它们成为澳大利亚咖啡价格最贵的地方之一。知名咖啡烘焙商 St Ali 率先提价，将其白咖啡和黑咖啡的价格提高到堂食 7.50 刀，外带 6.50 刀。

两年前，这家烘焙巨头曾表示墨尔本的咖啡太便宜了，澳大利亚人应该至少为一杯普通的澳白咖啡支付 5.50 刀。如今，咖啡价格再次上涨。Richmond的 Veneziano 咖啡馆现在小杯咖啡收费 6 澳元，大杯咖啡收费 7 美元；Axil 咖啡馆的咖啡价格根据地点不同，介于 5.80 美澳元到 6 澳元之间；Code Black 咖啡馆的白咖啡和黑咖啡价格均为 5.50 澳元。

数据显示，Port Melbourne和South Melbourne是全国咖啡价格最高的郊区之一，而此次咖啡价格的大幅上涨正是基于这一数据。Hey You 的 2025 年每日咖啡报告发现，Port Melbourne, South Melbourne, the University of Melbourne, Carrum and Mulgrave 位列最贵咖啡榜单前列，平均每杯咖啡的价格超过 6 刀。

业界对持续上涨的价格有自己的解释：全球咖啡豆价格上涨、运营成本不断增加、租金与人工成本攀升，这些都迫使本地咖啡馆不得不提高售价才能维持运营。老板们普遍强调，这种提价是为了保证他们能够继续提供高质量豆子、烘焙工艺和服务体验，而不是简单“抬高价格”。

Veneziano 首席执行官 Craig Dickson 表示，墨尔本的咖啡馆需要收取更高的价格才能在经济上可行，尤其是因为我们的咖啡被认为是世界上最好的。“如果你的咖啡价格不是六澳元，那你可能就落后了。”他说。“在欧洲，一杯标准咖啡的价格是 4.50 欧元，相当于 7 到 8 澳元，而澳大利亚的价格还没有相应提高。”迪克森先生表示，由于全球咖啡豆价格波动，一些咖啡馆正在调整价格，咖啡豆价格在两年内已经翻了一番多。

相比之下，墨尔本其他一些区域如 Richmond、Cremorne 等地仍有咖啡价格较亲民的店铺，平均价格在 约 $4 左右；但在 Port Melbourne 这一临海、环境优雅、有许多旅游热点的社区，一杯超过 $6–$7 的咖啡已成为“新常态”，让不少常客和游客感叹“喝一杯咖啡比吃顿饭还贵”。