摄影：EREZ MAROM

太热了，

真的太热了！

酷暑后面接着更大的酷暑，

小暑节气之后、文火“蒸煮”半个月后，

我们终于迎来猛火“收汁儿”阶段，

热浪的最高潮——大暑！

摄影：SVEN ZACEK，NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

今天，太阳到达黄经120°，为“大暑”节气。“大暑”与“小暑”一样，都是反映夏季炎热程度的节令，“大暑”，单纯直白地表示——炎热至极。《月令七十二候集解》：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”现在正值“中伏”前后，全国大部分地区进入一年中最热时期，也是喜温作物生长最快的时期；但旱、涝、台风等自然灾害发生频繁。

摄影：JAMES LARKIN

大暑·三候

初候，腐草为萤。

陆生的萤火虫产卵于枯草上，

大暑时，

萤火虫卵化而出，

所以古人有一种可爱而浪漫的无知，

认为萤火虫是腐草变成的。

萤火之河

摄影：TAKASHI ZENIHIRO，NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

二候，土润溽暑。

大暑时节多降水，

天气开始变得闷热，

土地也非常潮湿。

摄影：B?I QU?C K? KYNHONG, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

三候，大雨时行。

“大雨不时行，国无恩泽”。

每年大暑至，

便雨水充沛，

雷雨频发。

摄影：MICHAEL ROBERTS，YOUR SHOT

大暑·养生

晚睡早起

夏季入睡时间应以晚些（不是熬夜！）为宜，此时一天的暑热时期已过，晚上较为清凉，容易入睡。起床时间可以适当早些，因为天亮的时间比较早，符合天人相应的养生之道。

一家子美洲旱獭，又名土拨鼠，在一根木头上休息。

摄影：W. PERRY CONWAY，CORBIS

合理运动

大暑时节，运动时间在早上或傍晚为宜，运动地点建议在阴凉地方，避免暴晒，并选择运动量相对较小的运动；避免出汗过多而耗气伤津，运动过后适当饮用温开水。

摄影：MARILYN BAEZ, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

戒骄戒躁

持续高温天气，不仅带来身体上的不适，还可能出现“情绪中暑”，应戒躁戒怒、遇事学会冷处理。

摄影：WENG SANG WONG, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

大暑·习俗

中国浙江沿海地区好多渔村都有送“大暑船”这样的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民，伴有丰富多彩的民间文艺表演。

孟加拉国，一名男子划船横渡巴拉尔河。

摄影：MD TANVEER ROHAN, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

古时人们会在伏天里用药香熏烤特定的穴位，还会在伏天时烧香祈福，叫做“烧伏香”。

伏茶顾名思义，是三伏天喝的茶，这种由十多味中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。古时候，很多地方的农村里会有人在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。

摄影：BYLISA SEE

中国山西、河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒，称为晒伏姜。食用伏姜对老寒胃、伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。

摄影：ANINDITA CHAKRABORTY, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

大暑·饮食

中国广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。

大暑期间，中国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是有人说，大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

中国山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。

米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟。到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食。说的是可以“大补元气”。

“大暑老鸭赛补药”，这句谚语说的就是大暑喝老鸭汤的养生功效。中南地区苦夏难捱，所以、人们信奉大暑的时候要吃一些具有滋补作用的食物，老鸭无疑是最佳的补品。

大暑虽是热的极点，

却也是热滑坡的起点。

过了今天越发凉爽——

再“蒸”半个月，

就喜迎立秋！

摄影：THIERRY BORNIER, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

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