位于悉尼CBD的法日融合餐厅Bistro Nido，曾凭借牛排薯条、味噌蟹肉意面、和牛芝士汉堡以及橙汁火焰薄饼等招牌菜，成为当地食客心中备受欢迎的用餐胜地。

然而，这家小酒馆已宣布，在完成5月17日（星期日）的最后一个服务日后，将正式永久停业。

店主在声明中表示：“我代表整个团队，衷心感谢每一位曾光临本店的顾客。这是一段愉快的旅程，能为大家服务是我们的荣幸。”而就在停业消息公布的三周前，餐厅刚刚确认了这一“艰难决定”。

在公告中，餐厅写道：“怀着沉重的心情，我们宣布Bistro Nido即将关闭。感谢所有给予我们热爱与支持的人。这是一段令人难以置信的旅程，但正如所有美好的事物终将迎来终点。”

公告还提到：“过去几年里，为每一位走进店里的客人创造难忘的用餐体验，一直是我们最引以为傲的事情。再次从心底感谢大家，成为我们这段旅程的一部分。”

法日融合餐厅Bistro Nido在经营三年后永久关门，这一突发消息令食客们感到非常沮丧

这一公告令数百名顾客感到震惊，不少人表示这家餐厅是他们在悉尼最常光顾的去处之一。

“会想念你们的！我们非常喜欢你们的意面。一流的服务，能在过去几年成为这里的常客真的很开心，”一位顾客留言。

另一位食客分享道：“我之前来悉尼旅游时在你们店里用餐，大家都吃得非常开心。很遗憾下次再来时无法再光顾了。祝你们下一段旅程好运。”

还有人评论：“不！这是悉尼最好吃的芝士汉堡。”甚至有人直言：“我都要哭了。”

目前餐厅关闭的具体原因尚未公开，但粉丝们将其形容为悉尼餐饮界的“悲伤时刻”和“惨重损失”。

Bistro Nido在回复食客时表示，关门的决定令团队心情沉重，告别虽然令人悲伤，但非常感激过去几年获得的支持。

该酒馆宣布在5月17日进行最后一次服务后永久停业

这家位于悉尼的餐厅曾是热门打卡点，尤其以其融合了日本风味的欧洲经典料理而著称

这家以“突破界限”闻名的餐厅于2023年初开业，菜单以欧洲经典料理为灵感，融入日本烹饪技巧与食材。

在行政总厨 Zachary Tan、主厨 Andrew Lee 和行政饼房厨师 Markus Andrew 的带领下，团队与手工艺者、农户和屠宰商紧密合作，将这些融合菜肴呈上餐桌。

酒馆名字“Nido”源自日语，意为“两次”，巧妙致敬了二次烹饪的技法。

该餐厅在谷歌上获得了平均4.4星的高分，累计近500条好评。

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