在澳洲生活,果汁常被视为比汽水更安全的选择。
早餐一杯果汁、健身后喝一瓶冷压果汁,对不少人来说已经是日常习惯。
但近年来,多项国际研究提醒,这种被长期当作“健康饮品”的选择,可能正在悄悄累积健康风险!

一项大型研究,对超过10万名女性进行了约9至10年的长期追踪。研究结果显示:
与很少或几乎不饮用含糖饮品的人相比,每天饮用含糖饮料(包括果汁)的女性,
乳腺癌风险增加
约10%至20%以上
值得注意的是,在这项研究中,果汁并未因为“天然”或“无添加”而被排除在风险之外。
即使是不额外添加糖分的纯果汁,
其风险关联依然存在。

研究人员指出,问题并不在于水果本身,而在于果汁中的自由糖。
当水果被榨成果汁后,原本能够减缓糖分吸收的膳食纤维几乎被完全破坏。
一杯约250毫升的果汁,其含糖量往往接近一杯含糖饮料,却更容易被误认为是健康选择。
长期高糖摄入,被认为可能与慢性炎症、体重增加以及激素水平波动有关,而这些因素,在多项医学研究中都被反复提及,与乳腺癌风险存在关联。
研究人员强调,
这类风险并不会立刻显现,
而是在多年持续饮用后逐渐累积,
因此更容易被忽视。

在相关研究引发关注的同时,来自南京医科大学和中国科学院的研究人员,也基于这些研究结果给出了饮食建议:
人们应尽量选择新鲜水果和蔬菜,
而不是依赖果汁。
研究人员指出,完整水果中所含的有益成分,例如维生素和膳食纤维,可能有助于减缓糖分带来的不利影响,并对身体产生一定的保护作用。相比之下,榨成果汁后,这些保护效应往往被削弱。
在健康问题上,最容易被低估的,往往是那些被长期视为很正常、很健康的日常习惯。