你以为心脏病是老年人的事？其实未必。

澳媒指出，如今越来越多年轻人也开始出现高血压、高胆固醇等心血管问题，而不少人直到体检时才发现自己的心脏健康已经亮起了红灯。

事实上，很多心脏病并不是突然发生的，而是长期不良生活习惯一点点累积出来的结果。幸运的是，只要及时调整饮食、运动和作息习惯，就有机会大大降低风险。

事实上，想要保护心脏，最简单也最有效的方法之一，就是从餐桌开始。

专家指出，许多与心脏相关的健康问题，例如高血压、动脉堵塞、高胆固醇以及糖尿病，都与日常饮食习惯息息相关。研究发现，通过均衡饮食和健康的生活方式，许多心血管疾病风险都能够得到有效控制甚至预防。

而接下来要介绍的这些天然超级食材，不仅富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化成分，还被认为有助于增强免疫力、保护心血管健康。想让心脏更年轻、更有活力，不妨把它们加入你的日常菜单中。

橙子

首先要说的是橙子。这款柑橘水果口感清甜、清爽解腻，也是呵护心脏的优质食材。

橙子富含维生素C、膳食纤维以及人体和心脏所需的各类营养，还含有大量果胶——一种可溶性膳食纤维。果胶可以帮助代谢有害胆固醇；橙子中的钾元素能够辅助降低血压、平衡体内钠含量。此外，果胶还能中和一种特殊蛋白质，避免心脏产生瘢痕组织，甚至可降低心力衰竭的风险。

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝属于甘蓝类蔬菜，富含多种营养，能维护心血管健康，帮助预防心脏病。

这种蔬菜不算随处可见，但十分值得尝试。它是养护心脏的优质蔬菜，含有抗氧化物质、Omega-3脂肪酸与膳食纤维，并且低脂、低热量，非常建议多多食用。

大蒜

想必你早就听过大蒜能驱赶吸血鬼的趣闻，但它的用处远不止于此。大蒜也是一种护心超级食材。

很多人烹饪时都会加入大蒜，它能够减少动脉斑块堆积，还可显著降低血压、抑制致使血管收缩的酶。也有人会服用大蒜制剂，据悉这类产品能将动脉周边的斑块堆积量减少约五成。

红酒

人们常说红酒有益心脏健康，这话不无道理。结束忙碌的一天后小酌一杯，既能放松身心，也十分适合搭配各式美食。

多位医学专家表示，红酒富含抗氧化物质，可预防冠心病。同时它能维持血管弹性，进而减少血栓形成。

巧克力

爱吃甜食的朋友们可要看好这条好消息。巧克力不仅是美味的甜品，还能让人瞬间心情愉悦，同时有助于降低中风和心脏病的发病风险。

哈佛大学的一项研究表明，经常饮用可可的人，患上高血压的概率更低。黑巧克力尤其富含黄烷醇这类抗氧化物质，食用后能增强血管弹性、辅助降压，减少心脏相关疾病的发生。当然，食用巧克力切记要适量。

沙丁鱼

不少人一开始并不爱吃沙丁鱼，对有些人来说，它的风味需要慢慢适应。但它确实值得一试。

沙丁鱼营养丰富，对心脏十分有益。其中的 Omega-3脂肪酸，可降低体内有害的甘油三酯，同时提升有益胆固醇含量。食用沙丁鱼还能减轻身体炎症，进而帮助预防心脏病。

小扁豆

制作沙拉时，加入小扁豆能让风味更丰富。它和其他豆类一样营养饱满，也可直接做成主食食用。

食用小扁豆能够降低心脏病与中风的发病风险。它富含蛋白质、钾元素和镁元素，可帮助降低血压、减少体内胆固醇，还能减少血管内的斑块堆积。

杏仁

杏仁是风味绝佳的坚果。除了口感出众，它还富含多种营养成分，有助于增强记忆力、提升脑力。

食用杏仁能够降低糖尿病发病风险、减少体内胆固醇。杏仁含有大量植物甾醇，可帮助人体代谢坏胆固醇，进而降低患上心脏病的概率。

石榴

石榴能给思慕雪、沙拉或奶昔增添清爽风味，而它的价值远不止于此。

石榴富含抗氧化物质，可防止动脉壁上的斑块被氧化，有助预防心脏病。这种特色水果还能降低前列腺癌、中风、糖尿病以及阿尔茨海默病的患病风险，同时呵护肌肤与关节健康，对肝脏和牙齿也十分有益。

蓝莓

食用蓝莓能为人体补充丰富的抗氧化物质与营养。

研究表明，每周吃三份蓝莓或其他浆果，可减少胆固醇堆积、避免动脉血管壁形成斑块，同时起到调节血压的作用，进而降低患上心脏病的风险。

甜菜根

甜菜根富含抗氧化物质、矿物质以及多种有益维生素，其中还包含植物生物碱甜菜碱和叶酸（维生素 B 族）。它口感脆爽、色泽鲜亮、味道可口，是沙拉的绝佳配菜。

甜菜根能降低血液中的同型半胱氨酸含量，进而减少心脏病发病风险。研究发现，它还有抗癌、强健身体脏器等额外益处。

三文鱼

三文鱼素有 “海中鸡肉” 的美誉，这也不难理解。它肉质鲜美，既可做成美味寿司、搭配沙拉，也能适配各类创意菜肴。

三文鱼富含Omega-3脂肪酸及多种营养成分，能够降低甘油三酯水平，还可预防血栓形成、舒张收缩的血管，最重要的是，能有效防护心脏、降低心脏病风险。

姜黄

姜黄的用途十分广泛。它风味浓郁，能为各类菜肴增香提味；在远东地区，姜黄也常被当作药材使用。凭借丰富的营养与养生功效，它在西方国家也日渐流行。

研究表明，姜黄含有活性物质姜黄素，该成分可抑制心肌肥厚，防止心脏异常肿大。此外，姜黄还能预防高血压及其并发症、改善肥胖问题、修护血管功能，并降低患上心脏病的风险。

奇亚籽

奇亚籽很适合用来制作思慕雪，也能当作水果配料。它富含抗氧化物质与膳食纤维，位列全球健康食材榜单。同时，奇亚籽还含有丰富的营养成分、蛋白质以及Omega-3脂肪酸。

这款食材热量较低，很适合注重体重管理的人群。它可以天然帮助降低胆固醇、呵护心脏健康，还能减少多种疾病的发病风险。

苹果

多年来我们总听一句老话：一天一苹果，医生远离我。苹果是如今十分常见的水果，拥有多重营养益处。它含有抗氧化物质、矿物质与多种维生素，有助于改善血压问题，还能降低心脏病的发病风险。

苹果色彩繁多、风味各异，选择丰富多样。值得欣喜的是，不同品种的苹果还各有其独特的健康价值。

牛油果

牛油果是绝佳的沙拉配料，很适合铺在吐司上，也能做成美味蘸酱，这也是很多人总会在家常备一些牛油果的原因。市面上甚至还有专门主打牛油果的咖啡馆。

牛油果不只是风味绝佳，还富含钾、单不饱和脂肪以及抗氧化物质。这些营养成分有助于降低胆固醇水平，为心脏带来更多养护益处，从而减少患上心脏病的风险。

茄子

茄子表皮光滑油亮，无论是烤制还是烘烤都十分美味，也能作为各类素菜的绝佳基底。它富含多种矿物质、维生素、茄花青素、类黄酮以及抗氧化物质。因此，茄子能够促进血液循环、降低胆固醇，减少心脏病发病风险，还可预防血液凝固。

茄子也有助于提升大脑机能，保护细胞膜免受损伤，同时具备一定防癌作用。

西兰花

西兰花或许算不上孩子们喜爱的蔬菜，却富含多种有益健康的营养物质。这种绿色花椰菜很适合搭配沙拉、小炒和意面一同食用。

它有助于降低胆固醇、维持血管强健；其中还含有一种名为萝卜硫素的抗炎物质，能够预防和血糖相关的各类慢性问题。

胡萝卜

胡萝卜口感脆爽、十分美味，作为零食的同时，还能降低患上心脏病的风险。众所周知，胡萝卜有益于视力，尤其能改善夜间视物能力。

它富含类胡萝卜素 —— 一种强效抗氧化物质，有助降低心脏病发病风险，可有效对抗自由基。胡萝卜还含有维生素A、维生素C、维生素K等营养，助力骨骼强健。它能够辅助神经系统抵御癌变，同时减少与心脏病相关的氨基酸水平。

鸡肉

有个消息会让你感到欣慰：无论是清炒还是烤制的鸡肉，都有益于身体健康。

它几乎能搭配各类餐食，除此之外，相较于红肉，鸡肉的饱和脂肪和胆固醇含量更低，对心脏更为友好。对于十分注重健康的人群而言，鸡肉也是一种广受青睐的优质蛋白质来源。

鹰嘴豆

鹰嘴豆常被搅打成泥、碾碎或调味制成蘸酱，但它的价值远不止于此。这种健康豆类富含护心营养，还含有钾、膳食纤维、维生素C以及维生素B6。

它能够降低血液中的胆固醇水平，帮助减少罹患心脏病的风险。

咖啡

不少人若是少了一杯香醇咖啡，便没法开启新的一天，因此咖啡对心脏有益这一发现对他们来说是个好消息。研究显示，适度饮用咖啡能够降低患上冠心病、心力衰竭与中风的风险。

蔓越莓

众所周知，各类浆果有益身体健康，而蔓越莓更是富含抗氧化物质与多种营养。因此，它还有助于降低患心脏病的风险、预防尿路感染，同时也能减少患上牙周病、癌症和胃溃疡的概率。

无花果

无花果是一种相当被低估的零食，但你知道吗，它是对心脏有益的优质营养来源之一。无论你吃新鲜无花果、无花果干，或是把它制成果酱，都有助于养护心脏、维持心脏健康。这种甘甜的果实富含钙与膳食纤维，而这类营养素有改善心脏相关问题影响的作用。

健康的饮食习惯从来都不是一朝一夕的事。不妨把这些营养食材慢慢融入日常三餐，从点滴做起，用心守护血管与心脏。

（本文图片来自网络）