西贝的问题不在预制菜这个点上，而在于贾国龙在对待预制菜问题的表述上前后矛盾，在预制菜开始推广之时，贾老板强烈推荐预制菜上市，不但自己强烈推荐，还身体力行。有兴趣的读者可以自行搜索贾国龙此前在预制菜推广之时的视频以及他为预制菜所开设的门店。

而当罗永浩吐槽西贝餐厅所上的菜几乎全为预制菜时，贾老板却一反常态，居然为了罗永浩说他餐厅上的预制菜而大动干戈，为了给西贝正名并非预制菜而要和罗永浩对簿公堂，这就好比以前一直做鸡头，突然有一天说自己开的发廊是最干净的，没有一只鸡婆一样。

为了自证清白，贾总将后厨进行直播以及邀请一些媒体现场检查，然而，媒体检查的结果却又被狠狠打脸，比如：鸡汤包，再比如儿童餐的材料，其中连青菜的保质期都能弄两年，这反而证明了其所用的材料并不具备新鲜等基本特点。

其实，我们看罗太君视频就能确定，首先：罗太君并不反对预制菜，而是觉得如此“高大上”的餐厅上预制菜，有点对不住消费者； 其次，罗太君强调5个人点了15个菜，说明即使是预制菜，其分量也远远不够，存在明显的“宰客”行为，认为贾老板不厚道。

正如罗太君在直播间所说的，以前每当他讲社会热点事件之时，其支持和反对者几乎各占一半，而此次讲西贝预制菜事件时，90%以上的人都支持他，罗太君对此现象做了解释，太君说，这些人并不是真的支持他，而是对西贝的行为投了反对票。

我也看了罗太君的直播视频，在西贝预制菜事件上，我认为罗太君的观点是对的。作为一家知名企业，不懂得检讨自己，只想从顾客身上榨取最大的利益，将冷冻，速成食品当成新鲜菜品出炉来忽悠消费者，这才是西贝引起群情激愤的原因。

我在微视频平台上看到有人点评西贝事件，结论是贾国龙飘了，本来可以将事情化解到最小的伤害程度，却要无厘头硬扛，即使贾老板能赢得官司，也挽不回市场。更何况这官司贾老板不一定能赢，至少目前有证据证明部分菜肴确实是预制的，比如：鸡汤包。

在西贝预制菜事件上，我认为罗太君这次的应对策略很厉害，首先，他通过资源和人脉找出大量对自己有利的证据，其次，他利用了大众对预制菜讨厌的心里，让大众先入为主的站在了支持他的这一边，更重要的是，罗太君由揭露预制菜到批判西贝的分量少，赚取黑心钱这个上面来，比如罗永浩所讲到的5个人点15个菜，以及一个包子卖21块钱这些证据，而包子又不过是一次性进货的冷冻食品。

有人说，对付罗太君的吐槽，贾国龙本来有上，中，下三策，结果贾老板硬是选择了“自证清白”这一条路，并以要和罗太君打官司来定输赢，熟悉攻关的人一看就能断定贾老板是真飘了。在互联网时代，沙堆效应无处不在，此次西贝危机，可以说是贾老板的咎由自取，怪不得罗太君。

随着西贝厨房所暴露的情况越多，其倒闭的可能性就会越大。毕竟在民以食为天的国人眼里，预制菜的欺骗就象一根插在心脏上的钢针。据说，预制菜事件对西贝的影响在这两天已经表现出来了。做餐饮的企业一旦名声臭了，基本上没有挽回的可能。

贾老板，我不明白你当初为何会冲冠一怒，但我能肯定你的代价将会巨大，你原来反复强调的“七一五”在此刻也会变成扎你心脏的回旋标。