George Piazza在阿德莱德标志性的 Madame Josephine 美发美容沙龙外，这家沙龙经营了几十年，即将关门大吉。图片：Roy VanDerVegt

阿德莱德市中心最具代表性、最受尊敬的美发沙龙 Madame Josephine，在连续经营 76 年后即将谢幕。现年 79 岁 的店主 George Piazza 十几岁起便与母亲 Josephine 一同工作。他表示，时代已变，是时候结束这一段传奇。沙龙于10月20日正式关闭。

我会想念这里的人——这家沙龙的意义从来不只是剪发，而是人与人之间的联系和友谊。我甚至觉得自己可能挽救过几段婚姻……至少是其中的一些，仅仅是因为听他们倾诉并给予建议。

Josephine Piazza 于 1932 年从巴黎一所美发美容学院毕业，1949 年与丈夫 Egidio 及两岁的 George 从意大利威尼托移民到阿德莱德。她最初在 Hindley Street 的 Royal Theatre Building 开设沙龙，12 年后迁至街对面的 State Theatre Building，创办了澳大利亚第一家开放式美发沙龙。

Madame Josephine 沙龙老板乔治·皮亚扎 (George Piazza) 在他经营了 76 年的理发店里，这家理发店即将关门。图片：Roy VanDerVegt

随着沙龙声名鹊起，Josephine 也成为了阿德莱德美发界的传奇人物。1972 年，她在 Gilbert Place（靠近 Pancake Kitchen）开设新店，后来随着餐厅扩张，她又搬到隔壁更大的两层空间。

鼎盛时期，顾客们在周六早上排起长队——从 State Theatre 的楼梯蜿蜒至 Hindley Street，只为一席“约瑟芬夫人”的造型。

作为阿德莱德美发与美容护理的先驱，Josephine 自创天然个人护理产品，为当时相对封闭的城市带来了欧式优雅与创新。她曾在米兰展示技艺，在巴黎获得金牌荣誉。她的照片如今仍陈列在 Mortlock Library，与 Sir Donald Bradman 并列。

1964 年，Madame Josephine（右）与顾客在她位于Hindley St的沙龙——澳大利亚第一家开放式沙龙。

是顾客给她起了这个名字，他们问：你的发型是谁做的？回答总是——‘Madame Josephine’。这个称呼是出于尊敬。如今，George 决定结束自己的理发生涯——他曾两度代表澳大利亚赴纽约参加世界发型锦标赛，却谦称自己只是“故事中的一个小齿轮”。

20世纪30年代末，约瑟芬夫人在意大利蒂埃内的第一家沙龙。图片：提供

我经历了从烫发到蓬松发、玛丽·奎恩特风格，再到70年代各种流行造型的变迁。真是令人惊叹。他说，自己已数不清这辈子剪过多少头发。63 年的变化太大了，但我始终热爱在阿德莱德市中心的每一天。

对 George 而言，员工们就像家人，有些人陪伴他数十年。虽然 “Madame Josephine” 这个名字将随他退休而落幕，但其精神与传承仍将延续。我的女儿们会继续经营，她们将在 Kensington Road, Norwood 的 That Place 继续开创新篇章。

来自Glenunga的Janet Longmate 正在展示“Oceana”发型——这是约瑟芬夫人于 1961 年设计的发型。

虽然 George 决定放慢脚步，但他不会停下脚步——他将继续销售母亲创立的天然护肤品牌 Proconat，延续这一段始于 20 世纪的美丽传奇。

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https://www.adelaidenow.com.au/news/south-australia/bowdens-adelaide-bike-kitchen-faces-uncertainty-as-12storey-apartment-complex-forces-them-out/news-story/b4b2134461ec847d5e059a2f23f64ae4