阿德知名面包店永久停业

营业4年半撑不住，居民集体不舍

咖啡机还在运转、烤炉余温未散，橱窗里的焦糖切块和招牌派还静静摆放着——但这一切，很快就将成为回忆。

经营了4年半后，位于阿德莱德山区Stirling的知名本地面包店——Stirling Bakery宣布将永久关闭，消息一出让不少Adelaide Hills居民直呼“心碎”。

图源：The Advertiser

周四晚，店主在Facebook发布了一封充满不舍的告别信，宣布由于租约到期以及持续上升的经营成本，他们不得不做出结束营业的艰难决定。

店主写道：“我们怀着无比沉重的心情告诉大家，我们的租约已经结束，我们决定永久关门。”

“和许多小企业一样，如今的经济环境，以及来自各个方面不断上涨的成本，已经让我们无法继续靠热爱的事业维持生计。”

店家表示，5月25日（周一）将是正常营业的最后一天，并邀请顾客在这个周末再来喝最后一杯咖啡、吃最后一次派和甜点。

图源：The Advertiser

而从网上评论来看，不少老顾客已经准备“最后朝圣”。

一位顾客留言：“太难过了，你们一直对我和孩子们特别好，我们会想念你们的。”

另一位网友表示：“Stirling最棒的面包店！真的太遗憾了。”

还有不少人开始“悼念”店里的招牌菜单。

有人简单写道：“全阿德最好吃的焦糖切块。”

另一位顾客补充：“还有他们家的夏威夷派！”

这次停业，也让不少人开始担忧阿德山区小商业街的未来。有居民质疑，租金上涨、竞争加剧以及消费疲软，是否已经让独立小商家越来越难生存。

有网友留言：“真的很遗憾。我在想，是不是租金太高了？”

另一人写道：“希望之后还有人接手，继续开一家面包店，带来一些新东西。”

尽管充满伤感，店家的告别文中更多的是感谢。

“这家小店对我们来说，早已不只是工作场所。这里充满了笑声、每天的闲聊、熟悉的面孔、善意、支持，以及我们会永远珍藏的真挚友谊。”

最后，他们向社区表达感谢：“每一杯咖啡、每一次聊天、每一段回忆，我们永远心怀感激。”

值得一提的是，这已经不是近期阿德知名本地商家首次宣布关门。就在本周二晚，Jetty Rd人气精品礼品店 Have You Met Charlie? 也宣布停业。多年来，这家店一直是不少人购买创意礼物、手工耳环和“顺手买点小东西”的热门店铺。

店主坦言，过去一段时间的经营环境“异常艰难”。而随着Jetty Rd道路升级工程持续、人流下降以及成本上升，Glenelg多家老牌店铺近月来也陆续关门，包括 Yiros Shack Cafe 和 Loud Cow Bar and Grill 等本地熟悉餐厅。

越来越多人担忧：在高成本时代下，阿德本地小生意是否正迎来一场“生存考验”。

Glenelg电车又停运

商家崩溃：才刚恢复人气

阿德热门海边商业街Jetty Rd才刚“活过来”，如今又将迎来新一轮冲击。

Adelaide Metro宣布，Glenelg电车部分线路将于5月25日至6月12日暂停运营，持续近三周，而这也让刚经历长时间施工影响的Jetty Rd商家再次陷入担忧。

图源：The Advertiser

根据公告，Brighton Rd（15号站）至Moseley Square之间的电车服务将暂停，原因是市议会将继续进行道路铺面工程。

Adelaide Metro表示，此次关闭是为了配合 Holdfast Bay Council的进一步升级施工。

值得注意的是，官方不会安排替代巴士服务。乘客若前往Glenelg市中心，需从15号站Brighton Rd步行至 Moseley Square。不过，Adelaide Metro强调，15号站以外的Glenelg线及Festival线电车服务不会受影响。

对于Jetty Rd商家而言，这无疑是一个令人头疼的消息。过去一年，这条阿德最具代表性的海边商业街经历了一场“阵痛”。

由于耗资4000万澳元的Jetty Rd升级工程，市议会此前将项目与Glenelg电车线停运同步推进，电车从去年8月停运，一直到今年1月底才恢复运营。

长达半年的停运与施工，对当地生意造成巨大打击。不少商家表示，客流量明显暴跌，一些店铺不得不缩短营业时间，甚至直接关门。

包括 Yiros Shack Cafe 和 Loud Cow Bar and Grill 等Glenelg熟悉餐厅，都在经营压力下陆续停业。

2025年底时，外界还一度担忧，由于Jetty Rd路面翻新和电车站升级工程延误，电车恢复时间可能再次推迟，州政府甚至准备了应急方案。

直到今年1月底电车正式回归，Jetty Rd商家才终于松了一口气。

不少店主当时形容：“Glenelg终于重新活过来了。”

然而，如今距离恢复运营仅数月，部分电车线又将停运近三周，也让不少人担心——Jetty Rd是否又要迎来新一轮客流下滑。