美国驻港澳总领事梅儒瑞大展亲民作风，光顾近年盛行的两餸饭。 （取材自脸书）

香港人说的“餸”就是菜，所谓“两餸饭”相当于台湾两菜一饭的便当。疫情蔓延、经济衰退之下，香港“两餸饭”大行其道。不过，作为香港新社会现象的“两餸饭”，近日又有新话题，那就是“两餸饭”出现了“富贵版”。

引动“两餸饭”成为新话题的，其实是美国驻香港的总领事梅儒瑞，他履新香港果然有新动作，那就是跑去闹市排队买“两餸饭”，然后在社交媒体上发出照片，面对一盘盘菜不知选哪个是好，文字则是大赞“两餸饭”，又好吃又便宜。

美国总领事去吃香港的“两餸饭”，港人很有兴趣他吃的是那家，是街坊店还是“富贵版”。结果一查，是那间位于湾仔，因价廉物美出名的“添饭餸”。这间门前经常排长龙，其两餸一饭只收三十港元（约5.898澳元），但菜品款式较多，给的份量又大，成为最出名的“两餸饭”餐厅之一。

查实美国总领事吃的是大众版“两餸饭”，他没去的“富贵版两餸饭”，却也成了话题。很多人有兴趣，那“两餸饭”本是穷人恩物，怎会有“富贵版”呢。原来香港人说的“富贵版两餸饭”，指的是有人眼见这盘生意有得赚，就在金钟开了高价版的“两餸饭”餐厅，售价七十五港元（约14.7澳元）两餸一饭，价钱是其他餐厅的一倍有多。不过这种“富贵版两餸饭”，弹多赞少。

最新成为话题的“富贵版两餸饭”，是内容富贵版，即走食材的高档化。比如正当大闸蟹蟹季，有“两餸饭”餐厅想出主意将两餸变一蟹，四十五港元公蟹一只、五十港元变母蟹，再跟饭一盒加九港元，可送酱油去捞饭。在大闸蟹之外，还有人动脑筋换成日本的叶蟹半只，澳洲龙虾半边等等，只要能吸引人客，什么食材都敢来配。

香港“两餸饭”，依爱好者们集体制成的地图，全港大约有三百五十多家。以前零星出现，现在大行其道，一是香港经济一落千丈，一是疫情下港府不准餐厅内用。有人认为香港“两餸饭”出现富贵版，正是其将行衰落的表现。有人则不那么看，说是香港本来就有大批不爱煮饭的“无饭家庭”，经济下行不见底，“两餸饭”更多，他们就更不爱煮饭，“富贵版两餸饭”，或许正是社会新动向。