2025年杜塞尔多夫国际医疗器械设备展近日在德国开幕，大批中国企业参展。

然而，展会期间却发生了一起大规模食物中毒事件，约有两百名中国参展商在食用一家中餐馆提供的盒饭后出现剧烈呕吐与腹泻，有人甚至在一夜之间上厕所超过四十次，情况相当严重。

根据《扬子晚报》报道，为参展团提供餐食的餐馆“兄弟烤吧”在19日的社交媒体声明中道歉，称所用食材均来自正规渠道，但因“部分肉品未完全煮熟”导致中毒。

不过声明没有提到任何具体赔偿措施。目前，当地食品安全局已展开调查。有中毒者认为，此事件不应只以一句“操作疏忽”带过，相关部门应彻查原因，给所有受害者一个交代。

来自江苏的参展商小罗介绍，这次医疗展共有三十多个中国参展团，由地接联系“兄弟烤吧”提供团餐，一份盒饭高达二十欧元，价格明显偏高。小罗回忆，很多人吃到的肉都有不同程度的酸味或异味，远非“没完全解冻”那么简单。

“兄弟烤吧”在声明中解释，事发当天共准备了五百多份团餐，因时间紧张，将提前切好的猪肉放进冷冻室保存。

餐馆称，17日上午取用时肉仍处于硬冻状态，再加上化冻与烹饪时间不足，导致部分肉品未完全熟透，造成严重问题。餐馆强调食材购于正规渠道，附有发票和进货凭证，认为问题出在后端处理流程。

该餐馆还表示，事件发生后已连夜为各团提供白粥，采购药品，安排病情较重者就医，并向受影响人员当面道歉。声明中还特别感谢中国驻杜塞尔多夫领事馆及各展团对处理工作的协助。

尽管如此，许多受害者仍对处理方式非常不满，认为餐馆避重就轻，忽略了真正的问题。一些参展商指出，盒饭中的肉本身就已酸败，明显与“煮不熟”无关，质疑食材是否存在安全隐患。

小罗对部分机构和组织者的态度也表达不满。

他认为展会公司和导游均未尽到甄选责任，事后又把责任推给地接。“这家店评分不高，为什么还让几百名参展商吃它的团餐？”

小罗气愤地说，“二十欧元一份的盒饭，不但贵，还吃出这么大的事情，这种餐馆不应该继续存在。”

目前，德国食品安全部门的调查仍在进行中。参展商们希望能尽快查明食物中毒的具体原因，并追究相关责任，让类似事件不再发生。